Aalto Magnum 2017

Bodegas Aalto (Ribera del Duero)

RP95GP93

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De bodegas Aalto (Ribera del Duero) nos llega Aalto Magnum 2017 (65,50€), un vino tinto con los mejores racimos de tempranillo de la añada 2017 y con 14.5º de grado alcohólico. Aalto Magnum 2017 se puede servir junto a frutos secos y oleaginosos y cordero. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha sido puntuado con puntuación de robert parker: 95 y nota peñín: 93.

Ficha técnica · Aalto

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Ribera del Duero (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Aalto
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Puntuación: RP95GP93
Uvas: Tempranillo
Maridaje: PatoPostresCarneCarne rojaCorderoFrutos secos y oleaginosos
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Bodegas Aalto

Aalto Magnum 2017 (Tempranillo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo picota.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos rojos, bayas silvestres, especias, regaliz y tonos tostados de madera.
  • Boca: Cuerpo fresco, completo, estructurado, balanceado, redondo, con taninos elegantes y sabores de frutos rojos. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribera del Duero.

VIÑEDO: Aalto.

UVAS: Tempranillo.

ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas de forma manual. Se realiza un despalillado completo, seguido por un prensado suave de las uvas. El mosto es macerado a temperaturas frías durante un período de 12 días. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 25°C, durante un período de 20 días. El vino es envejecido en barricas de roble francés y americano durante un período de 16 meses. Finalmente el vino es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Bodegas Aalto

Aalto se fundó en 1998 de la mano de Mariano García (de Bodegas Mauro y anterior enólogo de Vega Sicilia) junto a Javier Zaccagnini (Bodegas Ossian). Se puso en marcha en febrero de 1999, con el apoyo económico de varios inversores entusiasmados por el vino de calidad. Mariano García es el...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Aalto Magnum 2017

Publicado el a las 05.23

4/5

Aalto Magnum 2017

Aalto es un gran vino de Ribera de Duero elaborado por Mariano Garcia, que había sido enólogo de Vega Sicilia y posteriormente de Mauro. Con una experiencia tan significativa, el resultado se ajusta a las expectativas. Vino intenso, armónico y equilibrado que juega con maderas de calidad y uvas minuciosamente seleccionadas. Para grandes ocasiones.

Más opiniones sobre Aalto Magnum 2017

Publicado el a las 17.05

4 /5

- NOTA DE CATA: Color púrpura oscuro. En nariz presenta una gran intensidad frutal junto con los aromas de madera en un segundo plano, dándole complejidad pero sin restarle frescura. En boca es amplio, estructurado y elegante como corresponde a una excepcional maduración, sin aristas y con una estructura tánica en perfecta armonía con el alcohol y la acidez. Se perciben los sabores típicos de la Tempranillo, como el regaliz y los frutos negros, así como los torrefactos, especias y tabaco aportados por una impecable crianza en madera. Este vino es de larga guarda e irá ganando complejidad con los años.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 17ºC
- MARIDAJE: Cocidos, Cordero asado, Carnes rojas asadas, Civet, Caza mayor, Pato

Publicado el a las 04.51

4 /5

Variedad 100% Tempranillo

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14º

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    3
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Aalto Magnum 2016

Noemi Cadena
Noemi Cadena

4/5

Bueno con verduras. Lo tomé en compañía de un buen amigo.
Color rojo rubí luminoso con reflejos teja. Aroma de café muy agradable. Una buena acidez que le da frescura.

Opiniones sobre Aalto Magnum 2007

Rosa Vidal
Rosa Vidal

3/5

El Aalto Magnum 2007 es rojo oscuro. aromas a frutos rojos. Un fondo en la boca de tostados.

Lo probé en un curso de cata.
En Ribera del Duero saben hacer buenos vinos.

Opiniones sobre Aalto Magnum 2005

Charlotte Bastien
Charlotte Bastien

4/5

El mejor vino de la familia de Bodegas Aalto.
Pude ver el color rojo y los bordes violeta. Se nota que el Aalto Magnum huele a frutos rojos. En boca es súper agradable.
Le viene bien cualquier carne.

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