Sol da Portela 2013

A Portela (Ribeiro)

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Sol da Portela es un vino joven de Ribeiro, fresco y frutal, con una ligera acidez, ideal para tomar con todo tipo de aperitivos y pescados y mariscos frescos.

Ficha técnica · Sol da Portela

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2013
Denominación:Ribeiro (Galicia,España)
Bodega: A Portela
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · A Portela

Sol da Portela 2013

NOTA DE CATA DE Sol da Portela 2013:

  • Vista: Amarillo pajizo.
  • Nariz: Aroma afrutado, pera y manzana madura, con ligeras notas a heno.
  • Boca: Boca fresca con una equilibrada acidez. Retronasal afrutado y con matices de hierbas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro

VIÑEDO: A Portela

UVAS: Torrontés y Palomino

ENVEJECIMIENTO: Vino joven, no envejecido.

ELABORACIÓN: El mosto obtenido en la prensa, es sometido a un ligero desfangado estático y posteriormente se fermenta en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura.

MARIDAJE DEL VINO: Sol da Portela blanco es un vino joven, seco y con ligera acidez, que se puede utilizar en el aperitivo para maridar con ahumados (salmón, bacalao), ensaladas y quesos suaves. También combina con platos de pescado elaborados con salsas ligeras y con mariscos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%Vol.

A Portela

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Darío Sotelo

Publicado el a las 04.53

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