Ramon do Casar Treixadura 2018

Ramón do Casar (Ribeiro)

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Ramón do Casar produce este Ramon do Casar Treixadura 2018 (13,35€), un vino blanco de la DO Ribeiro con racimos seleccionados de treixadura de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Ramon do Casar Treixadura

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Ribeiro (Galicia,España)
Bodega: Ramón do Casar
Volumen: 75cl
Uvas: Treixadura (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Ramón do Casar

Ramon do Casar Treixadura 2018 (Treixadura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Vino de color amarillo pajizo, con reflejos verde aceituna. Limpio y brillante.
  • Nariz: Aroma franco, limpio y elegante y de alta intensidad. Mezcla de recuerdos cítricos y herbales sobre ligeras connotaciones florales donde sobresalen el pomelo, hinojo, césped, mimosas, las rosas blancas y el romero.
  • Boca: En boca es armónico, equilibrado, muy persistente, bien estructurado y vuelve toda la frescura de la fruta que deja un largo recuerdo aromático.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro, España.

VIÑEDO: Ramón Do Casar.

UVAS: Treixadura.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en lías.

ELABORACIÓN: La vendimia es manual con selección de uva en el propio viñedo y en la bodega con mesa de selección. Antes de fermentar la uva se despalilla y se estruja, y a través de un intercambiador de frio conducen la uva a una prensa donde obtendrán el mosto para fermentar con una suave presión. El mosto fermenta con temperatura controlada en todo el proceso.

MARIDAJE DEL VINO: Es ideal con mariscos a la plancha, cocidos o a la plancha. Pescados sabrosos y salseados: Merluza a la gallega, arroz con mariscos

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Ramón do Casar

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Opiniones

Opinión destacada sobre Ramon do Casar Treixadura 2018

Vinsnoe

Publicado el a las 05.16

4/5

Ramon do Casar Treixadura 2018

Ramón Do Casar Treixadura es la culminación de las aspiraciones del cosechero y su enólogo Pablo Estévez, que aceptó el reto de elaborar el mejor vino posible en base a una estricta selección de las uvas de Treixadura, cultivadas en los terrenos más idóneos para el pleno desarrollo de esta variedad. La Treixadura, por su calidad, persistencia, estructura, distinción y personalidad es la variedad principal de este vino.

Resumen de puntuaciones

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