Modus Vivendi 2017

Pazo de Toubes (Ribeiro)

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Modus Vivendi 2017 (9,10€), un vino blanco de bodegas Pazo de Toubes con DO Ribeiro con una selección de treixadura, albariño y loureira de la añada 2017 y con una graduación alcohólica de 12º. Un vino blanco valorado con 4,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Modus Vivendi

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Ribeiro (Galicia,España)
Bodega: Pazo de Toubes
Volumen: 75cl
Uvas: Loureira, Albariño, Treixadura
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Pazo de Toubes

Modus Vivendi 2017 (Loureira, Albariño y Treixadura)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pálido con tintes dorados.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas maduras de pulpa dorada; destaca el albaricoque, la ciruela y el durazno. Acompañados de notas cítricas y un fondo balsámico.
  • Boca: Sabor fresco y elegante, con una acidez balanceada y un regusto avinagrado al paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeiro.

VIÑEDO: Viña Costeira.

UVAS: Treixadura, Albariño, Loureira.

ENVEJECIMIENTO: Este vino reposa 6 meses sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan suavemente y su mosto se macera a temperaturas frías durante 24 horas, posteriormente se fermenta en tanques de acero inoxidable, utilizando levaduras naturales y una temperatura controlada de 16°C. Este vino debe permanecer 6 meses sobre sus lías antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, ensaladas frescas, pescados, mariscos, langosta, carnes blancas, chuletas de cerdo, cordero, pastas, paellas, risottos, carpaccio, postres de crema y frutas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Pazo de Toubes

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Opiniones

Opinión destacada sobre Modus Vivendi 2017

Vinos Baco

Publicado el a las 10.07

4/5

Modus Vivendi 2017

- GRADO ALCOHÓLICO: 12º

Más opiniones sobre Modus Vivendi 2017

Henri Baptiste

Publicado el a las 20.01

4 /5

Lo compré una tienda en su día pero ya ha cerrado.
En vista el amarillo se muestra muy claro y cristalino. Aromas dulces. Bastante fácil de beber.

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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4.5/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Modus Vivendi 2016

Anna Camps
Anna Camps

4/5

Tiene un color muy atractivo. Sus aromas me recordaron a la melaza.Un toque amargo al final.
Armoniza muy bien con el sabor de los percebes.
Nos lo hemos bebido entre los amigos.

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