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Vino Ribeiro

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Los viñedos de la denominación de origen Ribeiro se extienden por el extremo occidental de la provincia de Ourense, haciendo frontera con Portugal, en una comarca abierta a los cursos de los ríos Miño, Avia y Arnoia, los tres de amplios valles.

Los cultivos de la DO Ribeiro alcanzan las 3.500 hectáreas, con una densidad máxima de 7.000 cepas por hectárea, sobre tierras pardas húmedas, en general ácidas, con un pobre contenido en cal y exceso de riqueza orgánica. Su clima es atlántico, templado y húmedo, con una insolación que puede superar las 1.800 horas de sol al año.

Las cepas más características del Ribeiro son la Treixadura, Jerez, Torrontés, Godello, Macabeo, Albilla, Loureira y Albariño para las blancas, y Caiño, Garnacha, Ferrón, Sousón, Mencía, Tempranillo y Brancellao para las tintas. Los vinos blancos son la joya de esta DO, son caldos elegantes, frescos, ligeros, muy aromáticos y de elevada acidez fija, con un color rojizo pálido.
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