Lalama 70cl 2013

Dominio do Bibei (Ribeira Sacra)

RP93GP92

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Lalama 70cl 2013 (14,37€), un vino tinto de bodegas Dominio do Bibei con DO Ribeira Sacra que incluye garnacha negra, mencía y brancellao de 2013 y de un grado alcohólico de 13º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y en guías y revistas profesionales ha sido valorado con puntuación de robert parker: 93 y nota peñín: 92.

Ficha técnica · Lalama 70cl 2013

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2013 Otras añadas
Denominación:
Ribeira Sacra (Galicia,España)
Bodega:
Dominio do Bibei
Volumen:
70 cl Otros volúmenes
Puntuación:
RP93GP92
Bio:
Uvas:
Brancellao, Mencía, Garnacha negra
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
13%

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Descripción · Dominio do Bibei

Lalama 70cl 2013 (Brancellao, Mencía y Garnacha negra)

NOTA DE CATA DE Lalama 70cl 2013:
- Vista: cereza brillante.
- Nariz: mineral, balsámico y notas herbáceas.
- Boca: sabroso, taninos elegantes y una acidez marcada por la fruta. Fácil de beber y amable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra.

UVAS: 90% Mencía, 10% Brancellao, Mouratón, Sousón, Garnacha tintorera.

ENVEJECIMIENTO: 13 meses en barricas francesas de varios usos, 7 meses en depósitos troncocónicos de roble de 45 hectolitros. Estabilizado con el frío del invierno.
ELABORACIÓN: uva refrigerada durante 24 horas a 2ºC, selección manual racimo a racimo en viñedo y bodega, granos totalmente despalillados. Maceración prefermentativa de 2 días. Fermentación alcohólica en tanques troncocónicos de madera de 25, 35 y 45 hectolitros. Bazuqueos manuales. Fermentación maloláctica en barricas de 300 litros.

MARIDAJE DEL VINO: legumbres, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas y caza menor.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Dominio do Bibei

Dominio do Bibei son vinos de guarda, de terruño... Vinos atlánticos, elaborados en un excepcional paisaje de la Ribeira Sacra. En Dominio Do Bibei conviven vides nuevas y viejas, dando lugar a hasta 6 clases de tinto de la Ribeira Sacra, así como 3 blancos. Todo unido en un viñedo de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Lalama 70cl 2013

Publicado el a las 05.13

4/5

Lalama 70cl 2013

- NOTA DE CATA: Color cereza intenso. Aroma fruta roja, flores marchitas, hierbas de tocador. Boca sabroso, especiado, fruta madura
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Ha tenido una crianza de 20 meses sobre sus lías, 65% en barrica de roble francés de 300 litros de 1º, 2º y 3º año y un 35% en foudres de...
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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