Opinión sobre Lalama 2013 de MySecretWine

Dominio do Bibei (Ribeira Sacra)

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Lalama 2013

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- El vino Lalama es un vino tinto reserva de las bodegas Dominio do Bibei.
- con denominación de origen Ribeira Sacra.
- Se elabora principalmente con uva 90% Mencía y el resto con uvas Garnacha y Brancellao.
- que proceden de viñedos de entre 15 y 100 años.
- En vista presenta un color cereza intenso.
- Aromas frutales.
- Su sabor es especiado y con mucho sabor a fruta madura.
- Este vino tiene un proceso de fermentación maloláctica.
- Envejece sobre lías 16 meses en barricas de roble francés.
- 4 meses en foudres y 18 meses en botella.
- Se pueden encontrar residuos sólidos.
- ya que este vino no se ha filtrado.

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