Lalama 2012

Dominio do Bibei (Ribeira Sacra)

UV92GP93

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Dominio do Bibei elabora Lalama 2012 (36,60€), un vino tinto de la DO Ribeira Sacra con las mejores uvas de sousón, garnacha tintorera, brancellao, mouratón y mencía de 2012 y con 12.5º de alcohol. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Lalama 2012 con carnes a la parrilla y carne roja. Los usuarios de Uvinum otorgan a Lalama 2012 4,4 puntos de 5 y ha sido calificado con nota peñín: 93.
Te gustará saber que...
Lalama, uno de los grandes vinos tintos de Ribeira Sacra. Lalama 2012 es un vino de carácter, afrutado, mineral, un vino atlántico... Un vino complejo que puede aguantar comidas potentes pero muy elegante y fácil de beber gracias a su frescura qportada por las variedades autóctonas y la altitud del viñedo. Un vino tinto único como nunca has probado...

Ficha técnica · Lalama 2012

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2012 Otras añadas
Denominación:
Ribeira Sacra (Galicia,España)
Bodega:
Dominio do Bibei
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
UV92GP93
Bio:
Uvas:
Mencía (90%), Mouratón, Brancellao, Garnacha tintorera, Sousón
Maridaje:
Platos de cucharaCarneCarne rojaCarnes a la parrilla
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
12.5%
Temp. De Consumo:
14-16ºC
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Descripción · Dominio do Bibei

Lalama 2012 (Mencía, Mouratón, Brancellao, Garnacha tintorera y Sousón)

Lalama, uno de los grandes vinos tintos de Ribeira Sacra. Lalama 2012 es un vino de carácter, afrutado, mineral, un vino atlántico... Un vino complejo que puede aguantar comidas potentes pero muy elegante y fácil de beber gracias a su frescura qportada por las variedades autóctonas y la altitud del viñedo. Un vino tinto único como nunca has probado...

NOTA DE CATA DE Lalama 2012:
- Vista: cereza brillante.
- Nariz: nariz mineral, especias dulces, fruta roja.
- Boca: sabroso, taninos elegantes.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Ribeira Sacra.
VIÑEDO: Dominio do Bibei
UVAS: Mencía, Garnacha y Mouraton.
ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barricas de roble francés, 4 meses en fudres y 18 meses en botella

MARIDAJE DEL VINO: legumbres, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas y caza menor.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Dominio do Bibei

Dominio do Bibei son vinos de guarda, de terruño... Vinos atlánticos, elaborados en un excepcional paisaje de la Ribeira Sacra. En Dominio Do Bibei conviven vides nuevas y viejas, dando lugar a hasta 6 clases de tinto de la Ribeira Sacra, así como 3 blancos. Todo unido en un viñedo de...

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La opinión de nuestros expertos sobre Lalama 2012

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 01.32

4.0 /5

Lalama 2012

Fruta negra, menta, cacao, intenso, redondo, sabroso. 92 puntos Juan Manuel Gonzalvo

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Vino Tinto con crianza, 13 meses en barrica de roble francés
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Lalama es un vino elaborado por el binomio Sara Pérez y René Barbier (la Universal) en la DO De Ribeira Sacra en la bodega Dominio de Bibei. Con base de mencía combinada con garnacha y otras...
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Publicado el a las 04.39

4/5

ORIGEN: D.O. Ribeira Sacra
BODEGA: Polo Dominio Do Bibei S.L.
VARIEDADES: Mencía y Brancellao.
DESCRIPCIÓN:
Vino tinto de guarda. Es equilibrado, estructurado y agradable. Con gran variedad de...
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Publicado el a las 04.57

4/5

- El vino Lalama es un vino tinto reserva de las bodegas Dominio do Bibei, con denominación de origen Ribeira Sacra.
- Se elabora principalmente con uva 90% Mencía y el resto con uvas Garnacha y...
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Resumen de puntuaciones

(8 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Lalama 2011

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Juan Manuel Gonzalvo
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Moras, vainilla, coco, intenso, ponente, sabroso. 91 puntos
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4/5

Lalama
Olía suave,a vainilla y canela. Un poco salado pero estaba muy bien.
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Opiniones sobre Lalama 2008

Juan Manuel Gonzalvo
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Expresivo, vainilla, silex, intenso, ponente, sabroso.
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Jennifer Redondo
Jennifer Redondo

4/5

NOTA DE CATA DE Lalama 2010:
- Vista: rubí, reflejos violáceos y ribete granate. brillante y limpio, de capa media-alta y abundante lágrima fina.
- Nariz: nariz de intensidad media-elevada,...
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