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Zárate Albariño Magnum 2018

Zárate (Rías Baixas)

RP92

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Zárate Albariño Magnum 2018 (29,25€), elaborado por Zárate, es un vino blanco de la DO Rías Baixas con las mejores uvas de albariño de 2018.

Ficha técnica · Zárate Albariño

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Zárate
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Puntuación: RP92
Uvas: Albariño (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Zárate

Zárate Albariño Magnum 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo muy intenso.
  • Nariz: fresco e intenso, con notas de fruta cítrica y blanca y un agradable fondo mineral.
  • Boca: una acidez vibrante, sutiles toques amargos en un final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.VIÑEDO: Nombre: Pradenda y Sisán. Situado a 50 metros sobre el nivel del mar y organizado mediante viñas emparradas. Suelo de Xabre granítico.UVAS: 100% Albariño.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 3 meses sobre lías finas.ELABORACIÓN: vendimia realizada a mano y con selección en viñedo. Uvas despalilladas y sometidas a un prensado suave obteniendo un rendimiento en mosto bajo. Después de un ligero desfangado, fermentado espontáneamente en depósito de acero inoxidable. Maloláctica parcial.

MARIDAJE DEL VINO: salmón teriyakiTEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-10ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,8%

Zárate

De la mano de la familia Zárate comienza su andadura una de las más antiguas y tradicionales bodegas de albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas. Situados en una pequeña y recoleta finca del valle del Salnés llevamos tres generaciones de dedicación al cuidado de las viñas y a la...

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