Turonia 2018

Quinta de Couselo (Rías Baixas)

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Turonia 2018 (11,90€), un vino blanco de bodegas Quinta de Couselo con DO Rías Baixas cuya selección contiene albariño de la añada 2018.

Ficha técnica · Turonia

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Quinta de Couselo
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Quinta de Couselo

Turonia 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido, destellos verdosos, ribete acerado, limpio y muy brillante.
  • Nariz: intensos aromas de fruta de agua (manzana royal gala) y sugestivo limón dulce, confitura de naranja amarga, gratos aromas de flores (agua de san Juan) y hoja de limonero, lemon curd, fruta en sazón (ciruela blanca, mirabel) y frescas notas de hierbas aromáticas (melisa, salvia, tomillo limonero).
  • Boca: de entrada noble, fresca y equilibrada, sensaciones frutales (jugosas manzanas, peras de san Juan), balsámicos frescos, sensaciones de caramelo de limón dulce y citronella, el paso de boca es cremoso, intenso y fresco, con mineralidad, sensaciones salinas oceánicas, de largo recorrido, con una muy buena retronasal final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

VIÑEDO: viñedos propios (8 hectáreas) y fincas arrendadas bajo control técnico de la bodega. Mayoritariamente granítico con algunas fincas en suelo de esquistos (xistos) pizarrosos.

UVAS: Albariño (100%)

ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías finas durante 6 meses. Estabilización en acero inoxidable hasta alcanzar la madurez suficiente para el embotellado en mayo de 2019.

ELABORACIÓN: riguroso control en el viñedo con vendimia manual en cajas de 15Kg. Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5º. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante 2 horas.

MARIDAJE DEL VINO: mariscos nobles (nécora, centollo, bogavante), tartar de atún, sashimis, ceviches, pescados de roca (lubina, salmonetes), cocina fusión mediterránea, atlántica, japonesa, peruana.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,6%

Quinta de Couselo

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Turonia 2009

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Aroma franco, fresco, potente, varietal, hierbas verdes,
fruta escarchada. Boca buena acidez, potente, sabroso,
fresco, frutoso.
- Puntuación: 89
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Opiniones sobre Turonia 2008

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Color: amarillo brillante. Aroma fresco
Fruit. En boca, buena acidez, ligeros, frescos
 - Puntos: 85
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Opiniones sobre Turonia 2017

Elena Ovin Losa
Elena Ovin Losa

4/5

Lo disfruté junto a un plato de langostinos cocidos. Lo he descubierto gracias a un cliente que es muy "amateur" de vino.
Tenía un tono muy intenso. Delicioso aroma de fruta exótica y blanca. Se...
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Opiniones sobre Turonia 2016

Pedro Balerdi
Pedro Balerdi

4/5

Un amarillo más bien pálido. Me recordó al olor de manzana.Me ha parecido que tenía un gusto de tostado.
Lo acompañé de un buen queso.
Con amigos.
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Opiniones sobre Turonia 2015

Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

Me lo dio a probar alguien del sector.
Era de color amarillo claro. Se notan claramente aromas a frutas blancas. Es un muy equilibrado.
Mejor el Turonia que la comida.
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