Quinta do Couselo Rosal 2018

Quinta de Couselo (Rías Baixas)

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Quinta do Couselo Rosal 2018 (11,45€), un vino blanco de bodegas Quinta de Couselo con DO Rías Baixas de la vendimia de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Quinta do Couselo Rosal

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Quinta de Couselo
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Quinta de Couselo

Quinta do Couselo Rosal 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: De intenso amarillo alimonado, con destello verdoso, ribete acerado, limpio y muy brillante.
  • Nariz: De elegante intensidad floral (azahar, jazmín, camomila), con carácter, sensaciones frutales frescas, crema de limón y lemongrass, sutiles aromas de hierbas aromáticas (tomillo, salvia), heno recién cortado, delicados balsámicos (laurel) y notas minerales.
  • Boca: Entrada intensa, con volumen, fresca y equilibrada, sensaciones frutales y florales, ligeros cítricos, el paso de boca es cremoso, intenso y fresco, mineralidad que da paso a sensaciones salinas, de largo recorrido con una muy buena retronasal final, elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas, (Galicia, España).

VIÑEDO: Quinta de Couselo.

UVAS: Albariño (90%), Caiño Blanco (5%), Loureiro (5%).

ENVEJECIMIENTO: Crianza sobre lías finas durante 6 meses.

ELABORACIÓN: Vendimia manual. la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático durante 2 horas. Separación de mostos. Desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: Mariscos nobles, pescados grasos (lubina, mero), cocina fusión (mediterránea, atlántica, japonesa, peruana, mexicana) arroces (mar y tierra).

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7-8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Quinta de Couselo

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Vinsnoe

Publicado el a las 05.16

4 /5

Quinta do Couselo es un Albariño elegante, sutil, mineral, fresco, con postgusto largo y persistente que surge a partir de uva albariña del 'Val do Salnés' complementada con algo de Caiño blanco y Loureiro. Su crianza de siete meses sobre lías le aporta un grado más de sutilidad.

Resumen de puntuaciones

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