Pazo Señorans 2017 es la nueva añada de un 100% albariño que se caracteriza por su intensidad y su marcado carácter varietal, procedente de unas tierras bajas próximas al mar con un viñedo plantado sobre suelo de xabre. Se trata de un vino joven con alrededor de 5 meses de crianza sobre lías en acero inoxidable y cerca de 4 meses de crianza en botella. El resultado es un vino honesto que expresa en boca lo que promete en nariz. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, es elegante y armónico, y tiene un paso por boca amable, sin aristas y con un volumen bien definido hasta la retronasal. Pazo Señorans 2017 mejorará en botella y tiene una larga vida por delante.
Ficha técnica · Pazo Señorans
| Tipo De Vino: | Vino blanco |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Rías Baixas (Galicia,España) |
| Bodega: | Pazo de Señorans |
| Volumen: | 150cl Otros volúmenes |
| Puntuación: | RP91GP92 |
|---|---|
| Uvas: | Albariño |
| Maridaje: | PescadoEntrantesCocina regionalPescado azulPescado blancoQuesosCocina italianaQueso tiernoCalzone |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12,5% |
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Descripción · Pazo de Señorans
Pazo Señorans Magnum 2017 (Albariño)
NOTA DE CATA DE Pazo Señorans Magnum 2017:
- Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
- Nariz: intensidad alta y marcado carácter varietal.
- Boca: paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas
UVAS: Albariño.
ENVEJECIMIENTO: crianza mínima de 5 meses sobre sus propias lías.
ELABORACIÓN: elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración peculiar en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16ºC.
MARIDAJE DEL VINO: platos de carnes blancas, comidas condimentadas como la tailandesa, china.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Pazo de Señorans
Pazo de Señorans conforma un conjunto de piedra que se hunde en la espesura gallega. El camino de acceso separa la finca de la bodega de reciente construcción, pero que no desentona con el conjunto actual del paisaje. La bodega posee diez hectáreas de viña dentro de la finca y cuenta con otras...
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Más opiniones sobre Pazo Señorans Magnum 2017
Publicado el 17/06/18 a las 05.36
3/
No es un producto cualquiera
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Pazo Señorans Magnum 2016
4/5
Un blanco perfecto para celebrar un cumpleaños.
Lo pedimos con los compañeros de...
4/5
- Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
- Nariz: muy aromático, con suaves notas de pera, melocotón, pomelo, un toque de miel, minerales....
Opiniones sobre Pazo Señorans Magnum 2015
4/5
Pazo de Señorans Magnum 2015
Este blanco de Pazo de Señorans tiene carácter.
4/5
- Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
- Nariz: floral, muy abierto y elegante.
- Boca: mucha fruta fresca y...
Opiniones sobre Pazo Señorans Magnum 2012
4/5
Es una botella de vino Pazo Señorans Albariño magnum, que viene en un estuche
NOTA DE CATA:
-Vista: Pazo Señoráns Albariño (Magnum Estuche) Magnum 2012 presenta un...
