Pazo Señorans 2016

Pazo de Señorans (Rías Baixas)

RP91WS91GP92

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Pazo de Señorans elabora este Pazo Señorans 2016 (11,86€), un vino blanco con DO Rías Baixas que contiene albariño de 2016 y tiene un volumen de alcohol de 13º. Un vino blanco valorado con 3,9 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y cuenta con puntuación de robert parker: 91, puntuación de wine spectator: 91 y nota peñín: 92.
Te gustará saber que...
Pazo Señoráns es un albariño equilibrado y elegante, que con esta nueva añada nos presenta un vino blanco que evolucionará bien los próximos 3 años, aunque lo puedes disfrutar desde ahora mismo. Un valor seguro de Rías Baixas.

Ficha técnica · Pazo Señorans

Tipo De Vino:
Vino blanco
Añada:
2016 Otras añadas
Denominación:
Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega:
Pazo de Señorans
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
RP91WS91GP92
Uvas:
Albariño (100%)
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
13%

Descripción · Pazo de Señorans

Pazo Señorans 2016 (Albariño)

Pazo Señoráns es un albariño equilibrado y elegante, que con esta nueva añada nos presenta un vino blanco que evolucionará bien los próximos 3 años, aunque lo puedes disfrutar desde ahora mismo. Un valor seguro de Rías Baixas.

NOTA DE CATA:
- Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
- Nariz: intenso, carácter varietal (albaricoque, melocotón, floral).
- Boca: amable, sin aristas, buen volumen hasta el retronasal. Untuoso y elegante. Equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas
VIÑEDO: Pazo de Señorans
UVAS: Albariño 100%

ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO: 5 meses de crianza sobre lías.
Pazo de Señorans tiene su propio viñedo (17 hectáreas), plantado con las cepas en parra para evitar la humedad del suelo y exponer al sol la superficie foliar. También trabajan con agricultores cercanos de la zona a nivel de tareas de control y vendimia de la uva. Ésta se realiza manualmente y con cajas de plástico pequeñas que aseguran el perfecto estado de la uva a su llegada a bodega. La uva realiza una maceración pelicular, una maceración a baja temperatura que ayuda a extraer los aromas de esta variedad. El vino realiza la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 18ºC. Una vez finalizada, realiza la crianza sobre sus propias lías, en acero inoxidable, durante un mínimo de 5 meses antes de pasar a la botella, donde reposará como mínimo 4 meses más afinándose.

MARIDAJE DEL VINO: pasta, arroces, verduras, pescado, marisco, cremas, carne blanca, comida asiática.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans conforma un conjunto de piedra que se hunde en la espesura gallega. El camino de acceso separa la finca de la bodega de reciente construcción, pero que no desentona con el conjunto actual del paisaje. La bodega posee diez hectáreas de viña dentro de la finca y cuenta con otras...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pazo Señorans 2016

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4/5

Pazo Señorans 2016


Perfumado, melocotón, hinojo, fresco, adulzonado, amable. 91 puntos
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Pazo de Senorans Albariño 2016

A beber junto con pescados al horno. Lo hemos probado en compañía de otra pareja.
Para ser de Rías Baixas tiene un amarillo muy intenso. Destacan aromas de flores blancas. Gusto a caramelo.
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Publicado el a las 05.21

4/5

Pazo Señorans Albariño 2016

Originario del Valle de Salnés, zona de gran interés vinícola dentro de la D.O. Rías Baixas, Pazo Señorans, vino y bodega, nos ofrecen un buen varietal de albariño. En conjunto, buen color, aroma y...
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Publicado el a las 15.42

4/5

Pazo Señorans Albariño 2016

Vino 100% Albariño.
D.O Rías Baixas (Valle del Salnés)
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Publicado el a las 04.56

4/5

Pazo de Senorans Albariño 2016

Maravilloso "completo" Albariño, clásico, ligeramente exótico, hermoso aromático, con notas suaves de pera, melocotón, pomelo, una pizca de miel, minerales y acidez fresca. Estas influencias pueden...
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Publicado el a las 05.15

4/5

Vino Blanco con crianza, 5 meses de crianza sobre lías
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Publicado el a las 04.43

4/5

Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. De intensidad alta y marcado carácter varietal. Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
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Publicado el a las 05.14

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Pazo Señoráns presenta un amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
- Nariz: Expresión aromática varietal, compleja, intensa y bien definida
- Boca: Destaca por su...
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Publicado el a las 05.12

4/5

- NOTA DE CATA: Atractivo amarillo pálido, muy brillante y limpio. Ribetes verdosos. Lágrima glicérica. Muy buena intensidad aromática de carácter marcadamente varietal. Intensa y carnosa fruta...
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Publicado el a las 11.05

4/5

- Pazo de Señorans es un vino blanco con D.O. Rías Baixas y se encuentra en la bodega Pazo Señorans.
- Está elaborado con uvas 100% Albariño.
- Tiene un color amarillo pajizo con reflejos...
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Resumen de puntuaciones

(14 opiniones)
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    13
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
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Tu puntuación:
Puntuación Uvinum:

3.9/5

Basado en 14 comentarios »

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Floral, albaricoque, anís, fresco, goloso, elegante. 91 puntos
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Opiniones sobre Pazo Señorans 2015

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Opiniones sobre Pazo Señorans 2014

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3.5/5

Perfumado, melocotón, silex, adulzonado, punzante. 89 puntos
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Opiniones sobre Pazo Señorans 2013

Juan Manuel Gonzalvo
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Perfumado, pomelo, fosforo, adulzonado, intenso. 90 puntos
Pazo Señorans 2013 ideal con mariscos
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