Pazo Señorans 2015

Pazo de Señorans (Rías Baixas)

RP90UV90GP92

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Pazo Señorans 2015 es la nueva añada de un 100% albariño que se caracteriza por su intensidad y su marcado carácter varietal, procedente de unas tierras bajas próximas al mar con un viñedo plantado sobre suelo de xabre. Se trata de un vino joven con alrededor de 5 meses de crianza sobre lías en acero inoxidable y cerca de 4 meses de crianza en botella. El resultado es un vino honesto que expresa en boca lo que promete en nariz. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, es elegante y armónico, y tiene un paso por boca amable, sin aristas y con un volumen bien definido hasta la retronasal. Pazo Señorans 2015 mejorará en botella y tiene una larga vida por delante.

Ficha técnica · Pazo Señorans

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Pazo de Señorans
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: RP90UV90GP92
Uvas: Albariño
Maridaje: Cocina regionalPescadoMariscoEntrantesQuesosCocina italianaPescado azulPescado blancoQueso tiernoCalzone
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12,5%
Temp. De Consumo: 6-8ºC
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Descripción · Pazo de Señorans

Pazo Señorans 2015 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
  • Nariz: intensidad alta, marcado carácter varietal.
  • Boca: Paso de boca amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas

VIÑEDO: Pazo de Señorans

UVAS: Albariño,

ENVEJECIMIENTO: crianza mínima de 4 meses sobre sus propias lías. Permanece en botella un mínimo de 4 meses.

ELABORACIÓN: Se recolecta todo a mano, en las adecuadas cajas de vendimia, haciendo la selección de la uva en el propio viñedo y desechando allí mismo aquella materia prima que no reúna las condiciones adecuadas. Se transporta a bodega en capas de plástico. Tuvo lugar a principios de octubre. Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración peculiar en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16ºC.

MARIDAJE DEL VINO: pescado, carnes blancas, pasta, cocina oriental.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Pazo de Señorans

Pazo de Señorans conforma un conjunto de piedra que se hunde en la espesura gallega. El camino de acceso separa la finca de la bodega de reciente construcción, pero que no desentona con el conjunto actual del paisaje. La bodega posee diez hectáreas de viña dentro de la finca y cuenta con otras...

Comprar Vino Pazo de Señorans:

Opiniones

Opinión destacada sobre Pazo Señorans 2015

Elisabeth Banyols

Publicado el a las 11.23

2.5/5

Pazo Señorans 2015

Pazo Señorans 2015, un valor seguro. Un gran vino blanco, fresco, mineral y afrutado que puede combinar con los mejores platos de mariscos. Pazo Señorans, una de las bodegas más conocidas de Galicia que trabaja el albariño con pasión. Nunca decepciona este vino, año tras año. 90/100

Más opiniones sobre Pazo Señorans 2015

Virginie Maure

Publicado el a las 20.05

4 /5

Amigos, charla, Pazo Señorans. Perfecto.
Pazo Señorans es de color amarillo intenso. Olía muy bien a plátano. Creo que es un dulce.
Lo tomamos con una pizza.
Vino Premier

Publicado el a las 09.29

4 /5

Pazo Señorans Albariño 2015

Pazo SeñoransTipo: Vino blanco Productor: Pazo de SeñoránsDenominación de origen: Rías Baixas (España)Uvas: AlbariñoBotella: 0,75 LValoración: Este albariño representa la materialización de la ideología de esta bodega, ofrecer vinos serios y varietales.Esto le comporta una gran variedad aromática junto a la estructura y la acidez necesarias para poder disfrutarlos en toda su plenitud.Graduación: 12,0%Recomendaciones de consumo y conservación: Para consumir ahora o conservar hasta 2016.Si tiene alguna duda a la hora de comprar Pazo Señorans póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
Wineselec

Publicado el a las 13.31

4 /5

Pazo de Señorans Albariño 2015

Nota de cata y maridaje Productor: Bodegas Pazo de Señorans Crianza: Mínimo 5 meses sobre lías Notas de cata: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. De intensidad alta y marcado carácter varietal.
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Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Pazo Señorans 2017

Elisabeth Banyols
Elisabeth Banyols

4/5



Pazo Señorans 2017, un gran vino blanco. Su calidad no baja, siempre al mejor nivel, con mucha personalidad y autenticidad. Es para mi, uno de los grandes albariños de Rias Baixas con una gran relación calidad precio. 91/100
Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Floral, albaricoque, anís, fresco, goloso, elegante. 91 puntos

Opiniones sobre Pazo Señorans 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5


Perfumado, melocotón, hinojo, fresco, adulzonado, amable. 91 puntos

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