Organistrum 2014

Bodegas Martín Codax (Rías Baixas)

Actualmente Organistrum 2014 no está a la venta, pero sí puedes comprar el Organistrum 2015

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Bodegas Martín Codax nos presenta este Organistrum 2014 , un vino blanco de la DO Rías Baixas con las mejores uvas de albariño de 2014. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
Te gustará saber que...

Elaborado con una selección de uvas que proceden de las parcelas oriendas al sureste, el albariño Organistrum se llama como este peculiar instrumento que requiere de dos personas para ser tocado. En la actualidad solo existen dos ejemplares y uno de ellos es usado por el Grupo de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Gracias al Maestro Mateo, que lo esculpió en el Pórtico de la Gloria antes de que desapareciera, Bodegas Martín Códax pudo recuperarlo.

Ficha técnica · Organistrum

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Bodegas Martín Codax
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Martín Codax

Bodegas Martín Codax

Organistrum 2014 (Albariño)

NOTA DE CATA DE Organistrum 2014:

  • Vista: amarillo pajizo intenso, irisaciones oro. Limpio y muy brillante, cierta untuosidad en copa, lagrimeo denso y fluido.
  • Nariz: nariz de media intensidad, aromas complejos, con una carga frutal importante y un fondo ligeramente tostado, sutil, fruta fresca, notas de vegetal húmedo predominantes, matices de una madera muy limpia.
  • Boca: elegancia impresionante, amplio en la entrada, muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada, bastante sabroso y amplio en matices.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rias Baixas

VIÑEDO: Bodegas Martín Codax

UVAS: 100% Albariño.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barricas de roble francés allier, 8 en depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: marisco, aves, arroz, pescados grasos y postres.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 12 -14 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%Vol.

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Bodegas Martín Codax

Bodegas Martín Codax fue inaugurada en 1986 por iniciativa de un grupo de viticultores. Establecida en Cambados, capital del "Val do Salnés", la bodega Martín Codax se erige como un punto de referencia dentro de la Denominación de Origen "Rías Baixas". Martín Codax aplica una operativa eficaz que...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Organistrum 2014

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Publicado el a las 04.16

4/5

Organistrum 2014

Jugosa y con mucho cuerpo con frutas amarillas maduras de manzana y piña fresca. Redondo y rico con un toque de

Más opiniones sobre Organistrum 2014

Vinoole com

Publicado el a las 15.21

4 /5

Albariño Martín Códax Organistrum 2014

Nota de cata: Amarillo pajizo intenso con irisaciones oro. Limpio y muy brillante. Muestra cierta untuosidad en copa, con lagrimeo denso y fluido que permiten descubrir su carácter glicérico. Nariz de media intensidad con aromas complejos donde se percibe una carga frutal importante junto a un fondo ligeramente tostado. Sutil, donde la fruta fresca con las notas de vegetal húmedo predominan envolviendo matices de una madera muy limpia (vainilla, cedro, resina, etc.). Impresiona su elegancia en boca. Amplio en la entrada, muy bien sostenido por los tostados y la fruta en la evolución, acidez integrada que no resalta para resultar bastante sabroso y amplio en matices. Un vino que pide tiempo para abrirse y mostrar los registros aromáticos de la fruta verde con notas herbáceas sobre un fondo de vainilla. Largo, con retronasal de notas frutales nítidas que prolongan gratamente el recuerdo. Maridaje: Marisco, aves y arroz, pescados grasos y postres.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

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Piña, melón, vainilla, carnoso, profundo.

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Hojarasca, orejones, graso, redondo, equilibrado.

Opiniones sobre Organistrum 2008

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Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pálido, borde verdoso. Aroma fruta madura, flores
blancas, hierbas verdes. Boca sabroso, frutoso, fresco,
amargoso
- Puntuación: 88

Opiniones sobre Organistrum 2007

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color pajizo. Aroma intensidad media, varietal, elegante,
fruta fresca. Boca potente, sabroso, fresco, frutoso, complejo.
- Puntuación: 90

Opiniones sobre Organistrum 2015

Macabeo Tempranillo
Macabeo Tempranillo

4/5

Albariño Martín Códax Organistrum 2015
Me parece que la bodega Bodegas Martín Codax hace unos blancos con un color único. Perfumes de flores blancas: jazmín, lirios.... Un vino con presencia.
Lo servimos con un arroz con champiñones.
Suelo reservar Albariño Martín Códax Organistrum para personas especiales.

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