Nice To Meet You 2017

Adegas Castro Brey (Rías Baixas)

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Adegas Castro Brey elabora Nice To Meet You 2017 (14,90€), un vino blanco con DO Rías Baixas cuya selección contiene treixadura, godello y albariño de la añada 2017.

Ficha técnica · Nice To Meet You

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Adegas Castro Brey
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño (70%), Godello (30%), Treixadura
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Adegas Castro Brey

Nice To Meet You 2017 (Albariño, Godello y Treixadura)

Productor: Adegas Castro Brey

D.O.: Rías Baixas

Uvas: Albariño, Godello y Treixadura

Adegas Castro Brey

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Nice To Meet You 2016

Enoteca Andana
Enoteca Andana

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color amarillo pajizo, limpio, brillante e intenso con toques verdosos
- Nariz: a frutas blancas, hierbas de tocador y fondo mineral
- Boca: es fresco, frutoso y untuoso; buen paso y con un final largo y persistente; y el retrogusto tiene toques cítricos

Adegas Castrobrey, es una bodega diferente dentro de la D.O
Rias Baixas
Es una bodega familiar, liderada actualmente por la tercera generación, fue fundada en 1983
Está situada en la subzona del Ulla, concretamente en Camanzo (Vila de Cruces) a unos 20km de Santiago de Compostela en la zona interior de Galicia
Las 12ha de viñedo están situadas en un "valle térmico", a la ribera del río Ulla, los suelos son fundamentalmente derivados de substratos graníticos y con un suave clima atlántico; y se encuentra a unos 100 m por encima del nivel del mar, aunque situado en zona de montaña
Se trata de la auténtica "viticultura del granito", donde las condiciones para la viña de uva albariño, tanto edafológicas, como climatológicas, son inmejorables.Las viñas se encuentran situadas en emparrado (para evitar la humedad, mejorar la aireación y maduración)
Se realiza un minucioso cuidado de las cepas, mediante métodos tradicionales (poda, el atado de las viñas se realiza con bimbios, elemento vegetal; se reutiliza como abono tanto los restos del palillo, como del bagazo después de destilar el orujo; y también el "rozo" de la limpieza de nuestros montes)
En el año 2013 sale al mercado la selección especial NICE TO MEET YOU Castrobrey, conmemorando los 30 años de vida de la bodega, y donde la colección de botellas Nice to Meet you Castrobrey irá haciendo referencia cada año a ciudades del mundo con las que la bodega tiene un vínculo especial, en este caso será Sevilla, mezclando en su diseño referencias a la tradición y a la modernidad fruto de varias generaciones.Tipo: Blanco joven
Uva: 40% Albariño (Cepas 10 años) / 40% Godello (cepas de 50 años) / 20% Treixadura (cepas de 50 años)D.O.P.: Rias Baixas (Subzona del Ulla) Suelo: Franco-arcillosos (con hierro y cuarzo) y base granítica

Bodega: Adegas Castro Brey
Municipio (Provincia): Camanzo (La Coruña)
Vendimia: La vendimia es manual y pormenorizada de cada zona de nuestros viñedos, siempre se procesa la uva dentro de las 8 horas desde que se produce su recolección.Elaboración y crianza: Recogida selectiva durante la vendimia de las cepas de albariño, treixadura y Godello de la zona alta de la finca
Maceración en frío del albariño a 12º, crianza sobre lías finas del Godello y la Treixadura durante 2 meses con battonage en cubas de acero inoxidable (removiendo el vino una vez por semana)
Ensamblaje y maduración en depósito durante 6 meses y  en botella durante 3 meses
Temperatura de servicio: 10-11 ºC

Evolución en botella: Corto plazo
Maridaje: Mariscos, verduras, arroces, cocina oriental y platos especiados
Es muy equilibrado con una acidez bien integrada que le confiere persistencia y muy buena evolución en botella.

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