Martín Codax Magnum 2018

Bodegas Martín Codax (Rías Baixas)

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Bodegas Martín Codax es el elaborador de Martín Codax Magnum 2018 (18,03€), un vino blanco con DO Rías Baixas a base de albariño de 2018 y con un grado alcohólico de 12.5º. Toma este Martín Codax Magnum 2018 con queso tierno y tapas para disfrutar aún más de su sabor. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Martín Codax

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Bodegas Martín Codax
Volumen: 150cl Otros volúmenes
Uvas: Albariño
Maridaje: EntrantesArrozCarnePescadoMariscoQuesosPescado blancoTapasQueso tierno
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Envejecimiento: Joven
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Descripción · Bodegas Martín Codax

Martín Codax Magnum 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: presenta un marcado y hermoso color amarillo de tono alto, sin embargo, sigue siendo un vino claro y traslúcido adornado por preciosos destellos verdes.
  • Nariz: el albariño puede aportar aromas frutales, en esta oportunidad destaca la fruta blanca madura como la pera, notas florales de flores blancas y mineralidad producto de su proceso de elaboración.
  • Boca: bien gustoso, sedoso en el paladar y elegante. Impresiona con notas de melocotón y excelente equilibrio de sabores ácidos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rías Baixas.

VIÑEDO: Matín Códax.

UVAS: 100% Albariño.

ENVEJECIMIENTO: no tiene crianza.

ELABORACIÓN: las uvas en la bodega se llevan a macerar por 4 horas, se estabilizan a cierta temperatura y luego pasan a la prensa neumática. Allí se prensan suavemente hasta conseguir el mosto, el cual se coloca a fermentar por 12 días en tanques de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: se puede servir con cangrejo en salsa, langosta cocida con salsas agridulces, también se puede servir con cualquier otro marisco crudo o cocido, ensalada de pulpo. Carnes blancas de aves de corral, ensaladas con aderezos ácidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 5-6°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas Martín Codax

Bodegas Martín Codax fue inaugurada en 1986 por iniciativa de un grupo de viticultores. Establecida en Cambados, capital del "Val do Salnés", la bodega Martín Codax se erige como un punto de referencia dentro de la Denominación de Origen "Rías Baixas". Martín Codax aplica una operativa eficaz que...

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Más opiniones sobre Martín Codax Magnum 2018

Publicado el a las 20.04

4/5

Fantástico para tomar con marisco. Me lo sugirió una amiga.
Un color muy profundo, característico del Martín Codax Magnum. Esencia de flores blancas en nariz. Un gusto muy equilibrado.
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Martín Codax Magnum 2015

Carlos Verdejo
Carlos Verdejo

4/5

Me hice con una caja de este 2015 a través de internet.
Color amarillo cobrizo con reflejos teja. Claros recuerdos a flores blancas. La añada 2015 estaba para beber en ese momento.
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Vinoole com
Vinoole com

4/5

Nota de cata: De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la...
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Opiniones sobre Martín Codax Magnum 2014

Rosa Vidal
Rosa Vidal

4/5

Albariño Martin Codax Magnum 2014
El vino de Bodegas Martín Codax lo tomé con verduras asadas. Un vino para disfrutar con un amigo.
Un Albariño con un color muy apagado. Aroma como de miel. Astringente.
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Vinoole com
Vinoole com

4/5

Nota de cata: De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmin, etc., la...
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Opiniones sobre Martín Codax Magnum 2013

Vinoole com
Vinoole com

4/5

Martín Codax Magnum 2013
Nota de Cata: Amarillo, brillante, con tonalidades pajizo-verdosas y de limón maduro, y ligeramente burbujeante. Intenso y elegante, permite percibir aromas de hierbas frescas húmedas del rocío y...
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