Martin Codax 2018

Bodegas Martín Codax (Rías Baixas)

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Bodegas Martín Codax es el elaborador de este Martin Codax 2018 (8,28€), un vino blanco de la DO Rías Baixas con albariño de 2018 y tiene un grado alcohólico de 12,5º. Martin Codax 2018 se puede acompañar de queso tierno y tapas. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4,1 puntos sobre 5.
Te gustará saber que...

Las Bodegas Martín Códax obtuvieron el reconocimiento como Mejor Bodega del Año en los premios Vivir el Vino. Llevan su nombre como un homenaje a un trovador gallego que cantaba a la vida, al amor, a las tierras del Val do Salnés y el Martin Codax 2018 es un fiel retrato de la región y de su riqueza.

Es un monovarietal de Albariño que ha logrado destacarse entre los mejores de Rías Baixas, con reconocimientos como la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos. El Martin Codax 2018 deleita con su elegancia, su pureza, su frescura y su perfecto equilibrio.

Ficha técnica · Martin Codax

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Bodegas Martín Codax
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Albariño
Maridaje: EntrantesArrozCarnePescadoMariscoQuesosPescado blancoTapasQueso tierno
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12,5%
Temp. De Consumo: 10-12ºC
Envejecimiento: Joven
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Descripción · Bodegas Martín Codax

Martin Codax 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo limón brillante con destellos verdosos.
  • Nariz: Aroma medianamente intenso con notas a cítricos, destacando un rastro a mandarina. Flores de fondo junto a hierbas frescas.
  • Boca: Sabor envolvente y de gran volumen, con un excelente equilibro en cuanto a la acidez. Postgusto persistente y cítrico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

VIÑEDO: Martin Codax.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: Vino de consumo joven.

ELABORACIÓN: Recolección manual de las uvas que son despalilladas y maceradas. Todo el proceso ocurre en frío para mantener los aromas del mosto. Luego se prensa y se deja por un mes en un tanque de acero inoxidable, a temperaturas controladas, para su fermentación. Finalmente, se filtra y se encierra el líquido en una botella.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, mariscos, carnes blancas, arroces cremosos, quesos frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Bodegas Martín Codax

Bodegas Martín Codax fue inaugurada en 1986 por iniciativa de un grupo de viticultores. Establecida en Cambados, capital del "Val do Salnés", la bodega Martín Codax se erige como un punto de referencia dentro de la Denominación de Origen "Rías Baixas". Martín Codax aplica una operativa eficaz que...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Martin Codax 2018

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Martin Codax 2018

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Martín Codax 2018: Limpio, brillante de color amarillo con reflejos verdosos. Notas cítricas tipo limón, pomelo. notas de hierbas aromáticas y fruta de pulpa blanca. Envolvente, con una acidez bien...
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Publicado el a las 08.44

4/5

Variedad 100% Albariño

PAÍS: España
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12º
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Publicado el a las 15.54

4/5

ORIGEN: D.O. Rías Baixas
BODEGA: Bodegas Martín Códax
ELABORACIÓN:
Vino joven fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controloda.
VARIEDADES: Albariño
GRADUACIÓN: 12.5º...
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Publicado el a las 04.27

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Brillante amarillo limón.
- Nariz: Cítricos maduros con notas florales y un fondo herbáceo.
- Boca: Envolvente, fresco y equilibrado.

Maridaje: Maricos, pescados, queso...
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Martin Codax Albariño 2018

El sabor y la apariencia de muchos españoles son Martin Codax "y" Albariño "simplemente sinónimos. Aquí, el término es una bodega, uno de los más conocidos y de mayor prestigio en el escaparate...
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- NOTA DE CATA: Amarillo, brillante, con tonalidades pajizo-verdosas y de limón maduro, y ligeramente burbujeante. Nariz intensa y elegante, permite percibir aromas de hierbas frescas húmedas del...
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Resumen de puntuaciones

(9 opiniones)
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