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Mar de Frades 2015

Mar de Frades (Rías Baixas)

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Te gustará saber que...

Mar de Frades 2015 es un vino que, como bien indica su nombre, viene del mar y del clima atlántico, un blanco en el que se dan de la mano la viveza frutal de la uva abariño y los aromas salinos que imprime la tierra donde nacen. Intenso, ligero y agradablemente afrutado, Mar de Frades 2015 es un vino que, lo tomes en invierno, primavera u otoño, te recuerda a los bellos y apacibles días de verano.

Ficha técnica · Mar de Frades

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Mar de Frades
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Albariño
Maridaje: EntrantesCocina regionalArrozPescadoArrocesMariscoGambasAperitivos y canapésCocina japonesaRisotto de gambasPaellaRisottoPescado blanco
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%
Temp. De Consumo: 8-10ºC
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Descripción · Mar de Frades

Mar de Frades 2015 (Albariño)

NOTA DE CATA DE Mar de Frades 2015:

  • Vista: brillante color lima cruda, reflejos de ciruela verde.
  • Nariz: aromas de mango, piña y lichies entremezclados con flores silvestre y notas balsámicas de eucalipto.
  • Boca: muy poderoso, con fresca salinidad, y sello atlántico en los matices minerales y la persistencia de la fruta tropical.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

VIÑEDO: Mar de Frades

UVAS: 100% Albariño.

MARIDAJE DEL VINO: platos muy especiados como Sushi, Pad Thai, Di Sum o carnitas mexicanas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: entre 8 y 10ºC.

Mar de Frades

Mar de Frades se encuentra a pie del viñedo Finca Valiñas, en la ladera de un monte en el centro del valle del Salnés y enfrentado a la ría de Arosa a dónde llegan las brisas del Atlántico atemperado por la ría. Acompañando al desnivel de la finca, el edificio de Mar de Frades se integra en el...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Mar de Frades 2015

Mi Sumiller

Publicado el a las 17.28

4/5

Mar de Frades 2015

La cosecha 2015 se caracteriza por su brillante color lima cruda, con reflejos de ciruela verde. El radiante aspecto anima a encontrar en la nariz aromas de mango, piña y lichies entremezclados con flores silvestre y notas balsámicas de eucalipto. En boca, su poderío se muestra en su fresca salinidad, y su sello atlántico se revela en los matices minerales y la persistencia de la fruta tropical.
Su sabor se aprecia de manera intensa a baja temperatura. La temperatura ideal de consumo se sitúa entre los 8 y los 10ºC. Nuestra etiqueta termocrómica nos dirá el momento exacto de consumo.
Por sus intensos aromas salinos, la añada 2015 armoniza con platos muy especiados como Sushi, Pad Thai, Di Sum o carnitas mexicanas. Por supuesto será el complemento perfecto para pescados y mariscos.
El ciclo 2015 comenzó con meses de fuerte lluvia que ayudó a la caída de la hoja, entramos en un invierno, seco y con muchos días despejados, sin heladas y con fuertes fríos. En primavera, las altas temperaturas facilitaron una floración adelantada y un cuajado perfecto durante el mes de junio. En verano volvimos al tradicional clima atlántico, largas horas de sol entremezcladas con lluvias poco persistentes pero siempre presentes, que dieron como resultado una maduración temprana. En Mar de Frades comenzamos la vendimia el 10 septiembre, con rendimientos por hectárea de 7.500 kg, de uva albariño de gran potencial aromático.
Elegimos el momento exacto de vendimia, y ese mismo día todos los racimos pasan por nuestra mesa de selección, donde los racimos “imperfectos” no siguen el procesado. Este año rechazamos un 18%. Los granos de uva seleccionados son maceradas con CO2 durante 24 horas, obteniendo mostos limpios y fuertemente aromáticos. Las fermentaciones lentas y controladas consiguen desvelar los aromas salinos característicos de Mar de Frades.

Más opiniones sobre Mar de Frades 2015

john bagnall

Publicado el a las 14.38

5 /5

Se le pidió que probar este vino procedente de vacaciones en los aeropuertos comprado una botella para llevar a casa, uno de los mejores vinos blancos que hemos tenido, y la entrega fue fantástico servicio muchas gracias john
Anónimo

Publicado el a las 19.08

5 /5

A 7-8 º esta riquisimo.
Macabeo Tempranillo

Publicado el a las 20.02

4 /5

Mar de Frades Albarino Val do Salnes 2015

Este 2015 nos ha sido recomendado por otra pareja.
Destaca la intensidad del color amarillo. Huele a melocotón y plátano. Un blanco con bastante cuerpo.
Un buen pescado fresco le irá bien.
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Resumen de puntuaciones

(28 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4.2/5

Basado en 28 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Mar de Frades 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Perfumado, melocoton, floral, fresco, goloso, amable. 89 puntos

Opiniones sobre Mar de Frades 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Melocotón, floral, manzana, frutal, equilibrado.

Opiniones sobre Mar de Frades 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta blanca, floral, intenso, fresco, jugoso.

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