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Mar de Frades 2009

Mar de Frades (Rías Baixas)

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Mar de Frades nos ofrece este Mar de Frades 2009 , un vino blanco elaborado en DO Rías Baixas que incluye albariño de 2009. Toma este Mar de Frades 2009 con pescado blanco y marisco para disfrutar aún más de su sabor. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4,5 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Mar de Frades

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2009 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Mar de Frades
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño (100%)
Maridaje: PescadoMariscoPescado blanco
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temp. De Consumo: 8-10ºC
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Descripción · Mar de Frades

Mar de Frades 2009 (Albariño)

NOTA DE CATA DE Mar de Frades 2009:

  • Vista: El Mar de Frades 2009 muestra un color amarillo pálido con irisaciones verde-lima.
  • Nariz: Este año los aromas tropicales se han sustituido por frutas blancas de pepita, flor de almendro y aromas de lichis en almíbar.
  • Boca: El sabor fresco de aromas de manzana y hierba se tornan más complejos, profundos y minerales. La acidez es una fresca cremosidad, elegante y muy sabrosa. Tiene un carácter sobrio y amable pero no por ello ménos sutil, fragante y ele gante. Mantiene en el final un fondo salino y de eucalipto, tan característico nuestro.

VARIEDAD: 100% Albariño

VENDIMIA: Duró apenas diez días comenzando el 20 de Septiembre. Un verano más cálido de lo habitual y sin apenas precipitaciones, produjo maduraciones tempranas, rápidas y muy homogéneas.

ELABORACIÓN: Se seleccionó cuidadosamente la uva, racimo a racimo en mesa de selección. Se maceran las uvas en frío y en atmósfera libre de oxígeno, evitando roturas. A continuación se prensa de manera rápida y en ambiente inerte y se recoge el lloro para elaborar el vino de mosto lágrima. El mosto pasa a depósitos de fermentación dónde previamente hemos hecho un pie de cuba de parcelas seleccionadas que imprimen un carácter único al vino. Ponemos el máximo cuidado en el resto de procesos: trasiegos, embotellados... manteniendo su riqueza aromática y la intensidad de sus matices.

SERVICIO Y MARIDAJE: Temperatura ideal entre 8 y 10ºC (cuando aparece en la etiqueta el galeón azul). Mar de Frades 2009 acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.

Mar de Frades

Mar de Frades se encuentra a pie del viñedo Finca Valiñas, en la ladera de un monte en el centro del valle del Salnés y enfrentado a la ría de Arosa a dónde llegan las brisas del Atlántico atemperado por la ría. Acompañando al desnivel de la finca, el edificio de Mar de Frades se integra en el...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Mar de Frades 2009

Guía Peñín

Publicado el a las 10.40

4.5/5

Mar de Frades 2009

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma fresco, fruta fresca, flores
blancas. Boca sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado.
- Puntuación: 90

Más opiniones sobre Mar de Frades 2009

Pedro Balerdi

Publicado el a las 10.36

4 /5

El color habitual de Mar de Frades, algo apagado. Tiene olor a miel. Sabía a buen albariño. No sé si este 2009 o la añada anterior son las mejores que he probado.
En esta ocasión, acompañó unos gnocchis.
Me gusta sorprender a mi familia con este vino.
Lo compré por Internet.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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    1
  • 4 estrellas
    1
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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Puntuación Uvinum:

4.5/5

Basado en 2 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Mar de Frades 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Perfumado, melocoton, floral, fresco, goloso, amable. 89 puntos

Opiniones sobre Mar de Frades 2013

Juan Manuel Gonzalvo
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4/5

Melocotón, floral, manzana, frutal, equilibrado.

Opiniones sobre Mar de Frades 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta blanca, floral, intenso, fresco, jugoso.

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