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Mar de Envero Barrica 2016

Mar de Envero (Rías Baixas)

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Mar de Envero ha elaborado este Mar de Envero Barrica 2016 (17,50€), un vino tinto de Rías Baixas con sousón, pedral y mencía de 2016.

Ficha técnica · Mar de Envero Barrica

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Mar de Envero
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía, Pedral, Sousón
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Mar de Envero

Mar de Envero Barrica 2016 (Mencía, Pedral y Sousón)

NOTA DE CATA:

  • Vista: hermoso color amarillo pajizo con bordes de color verde y destellos luminosos de tonos dorados. Este vino es limpio y claro.
  • Nariz: buena intensidad aromática en la que la variedad expresa su potencial, recuerdo de cítricos (pomelo) notas de frutas de semilla (manzana y pera) y de hueso (albaricoque). Hierbas aromáticas.
  • Boca: fresco, carnoso, con una elegante cremosidad de lías, equilibrado y persistente. Postgusto donde aparecen de nuevo los matices frutales. Vino serio y con personalidad.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rías Baixas.

VIÑEDO: Mar de Envero.

UVAS: 100% Albariño.

ENVEJECIMIENTO: tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: las uvas se despalillan y se estrujan brevemente; maceración en frío pre fermentativa para obtener mayor intensidad aromática. Fermentación a bajas temperaturas para obtener mayor complejidad.

MARIDAJE DEL VINO: servir con carnes blancas de pescados, carnes de aves a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Mar de Envero

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