Don Olegario Albariño 2018

Bodegas y Viñedos Don Olegario (Rías Baixas)

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Bodegas y Viñedos Don Olegario nos ofrece este Don Olegario Albariño 2018 (11,90€), un vino blanco elaborado en DO Rías Baixas cuya selección contiene albariño de la añada 2018.

Ficha técnica · Don Olegario Albariño

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Rías Baixas (Galicia,España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Don Olegario
Volumen: 75cl
Uvas: Albariño (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas y Viñedos Don Olegario

Don Olegario Albariño 2018 (Albariño)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pajizo con destellos verdosos. Color atractivo con lágrima perdurable.
  • Nariz: aromas muy intensos notas a fruta fresca y madura con claro predominio de cítricos como mandarina, pétalos de rosa y manzana. Notas tropicales y especiados. Perfil limpio y elegante. Fragante.
  • Boca: amplia y firme. Con una estructura muy matizada y largo recorrido. Volumen bien definido con sensaciones de juventud. Retronasal con mucha huella varietal y riqueza de matices, compleja. Vino con claro potencial de guarda.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Rias Baixas.

VIÑEDO: Don Olegario.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: la uva en bodega se despalilla y se estruja brevemente, maceración en frio por corto periodo, prensado de la uva y fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura.

MARIDAJE DEL VINO: acompañar con carnes de pescados y aves de corral. Pastas con salsas blancas condimentadas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas y Viñedos Don Olegario

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Don Olegario Albariño 2009

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color pálido, borde verdoso. Aroma fruta fresca,
fruta madura, cítricos, flores blancas, notas tropicales. Boca
sabroso, frutoso, fresco, buena acidez
- Puntuación: 87

Opiniones sobre Don Olegario Albariño 2008

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color pajizo brillante. Aroma potente, expresivo, flores
blancas, fruta madura. Boca sabroso, carnoso, fruta madura.
- Puntuación: 90

Opiniones sobre Don Olegario Albariño 2011

Noemi Cadena
Noemi Cadena

4/5

Me quedé con su color, amarillo ambarino. Huele a plátano. Agradable sabor a maderas.
Estuvo bien acompañando al primer plato.
La mejor compañía para el Don Olegario Albariño es una buena conversación.

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