Backsberg Chenin Blanc 2019

Backsberg (Western Cape)

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Backsberg nos presenta este Backsberg Chenin Blanc 2019 (6,97€), un vino blanco de la DO Western Cape cuya selección contiene chenin de la añada 2019 y cuyo volumen de alcohol es de 12.5º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Backsberg Chenin Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2019 Otras añadas
Denominación:Western Cape (Sudáfrica)
Bodega: Backsberg
Volumen: 75cl
Uvas: Chenin
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Backsberg

Backsberg Chenin Blanc 2019 (Chenin)

NOTA DE CATA:

  • Vista: limón claro.
  • Nariz: amplia gama de caracteres aromáticos como el melocotón, el melón y la piña.
  • Boca: fruta madura moderada, una acidez finamente equilibrada, paladar envolvente pero refrescante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Coastal Region.

VIÑEDO: suelo de arcillas arenosas, suelos francos.

UVAS: Chenin Blanc.

ELABORACIÓN: uvas recolectadas, luego trituradas, enfriadas y asentadas durante la noche. Fermentación a 16ºC en acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: ensaladas y verduras, pescado y aves. Gracias a su ligero dulzor, también, una excelente opción para platos cremosos y picantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Backsberg

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Opiniones

Opinión destacada sobre Backsberg Chenin Blanc 2019

Publicado el a las 09.06

4/5

Backsberg Chenin Blanc 2019

- Herrlich afrutado Chenin con ácido incorporado limpio
- versatilidad culinaria! Alérgenos: Contiene sulfitos
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Backsberg Chenin Blanc 2013

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

Notas de frutas blancas como la manzana. Se notaba la acidez del Backsberg, muy buena.
No sé si este 2013 o la añada anterior son las mejores que he probado.
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