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Vino de Victoria

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Los vinos de Victoria y su región ocupan un territorio casi tan extenso como toda Gran Bretaña, siendo el estado más poblado de Australia, aunque los índices poblacionales no llegan a los niveles habituales en occidente.

La región de Victoria cuentan con el mejor suelo y clima para la producción de vinos de toda la isla. El rango climático va desde las zonas más cálidas, en las que se obtienen vinos encabezados, hasta las más frías, lugar ideal para vinos finos y elegantes.

Dentro de Victoria, se distinguen 7 zonas con denominaciones de origen: las del Noroeste, del Nordeste, el Goulburn Valley, el Pyrénées, el Yarra Valley, el Geelong y la del Great Western.

Las cepas blancas mayoritarias en Victoria son el Chardonnay, Sauvignon, Sémillon y el Riesling. Entre las tintas, prevalecen las Caberner Sauvignon, Syrah, Merlot y Pinot Noir.

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