Opinión sobre Follador Cuvée Rosé Brut de Salomé Losada

Follador (Veneto)

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Follador Cuvée Rosé

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NOTA DE CATA:
- Vista: Follador Cuvée Rosé presenta un color rosa brillante con finas y persistentes burbujas.
- Nariz: En nariz es frutal, con aromas intensos a manzana, pera y albaricoque. Recuerdos florales reconocibles, especialmente a lima.
- Boca: En boca tiene buena estructura, acidez y sabor equilibrado con un final seco.

ELABORACIÓN: Este vino mezcla las variedades Glera y Moscato rosa de un mismo año. La fermentación secundaria se realiza a una temperatura controlada entre 16 y 18 C en autoclave, que dura alrededor de 40 días y al que se le añade una selección de levaduras
UVAS: 84% Glera y 16% Moscato rosa.
BODEGA: Follador

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