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Vino de Veneto

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Véneto es considerada una de las principales áreas de producción vinícola de Italia por la gran cantidad de vino que produce anualmente. Esta zona de Iltalia cuenta con grandes cantidades de uvas aunque en los últimos años se ha reorientado más a la calidad de las mismas que a los grandes volumenes.

Las cepas que encontramos en Veneto son Tocai, el Cortese, la Malvasia toscana, el Verduzzo. Sobresale también la Garganega, a la cuál se le agrega el Trebbiano de Soave -cepa local- para darle un toque único. También podremos ubicar cepas importadas, como el Chardonnay, el Merlot, el Cabernet -Franc y Sauvignon-, el Pinot y el Riesling.

Dentro de Veneto no debe sorprendernos encontrar la cepa francesa, Merlot, ya que los productores italianos son quienes han explotado sus potencialidades, logrando el más puro Cabernet.

En Véneto también encontraremos vinos de una sola cepa, vinos de pasas, y, los tradicionales vinos tintos y vinos blancos. Los primeros que por su sabor armonioso son los preferidos para acompañar diversas delicias gastronómicas y, los segundos que sobresalen por su sabor afrutado para acompañar entremeses ligeros.
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