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Viña Carmen Aperitif Rosé Cabernet Sauvignon 2018

Carmen (Valle Central)

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Carmen es el elaborador de este Viña Carmen Aperitif Rosé Cabernet Sauvignon 2018 (7,00€), un vino rosado de la DO Valle Central con los mejores racimos de syrah y cabernet sauvignon de 2018 y cuyo grado alcohólico es de 12º. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Viña Carmen Aperitif Rosé Cabernet Sauvignon

Tipo De Vino: Vino rosado
Añada: 2018
Denominación:Valle Central (Chile)
Bodega: Carmen
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (50%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Carmen

Viña Carmen Aperitif Rosé Cabernet Sauvignon 2018 (Cabernet Sauvignon y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rosa pálido.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas rojas maduras; fresas, cerezas, frambuesas, pomelo. Con toques herbales suaves.
  • Boca: Sabor fresco y delicado, con una acidez balanceada y un regusto aromático al paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle Central.

VIÑEDO: Bodega Carmen.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Syrah.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se deja reposar 3 meses sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan con cuidado y se maceran a temperaturas heladas durante 12 horas, posteriormente el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable utilizando levaduras naturales. El vino se deja reposar 3 meses sobre sus lías antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, ensaladas frescas, carnes blancas, pescados, mariscos, langosta, cordero, chuletas de cerdo, quesos maduros, quesos frescos, embutidos, carpaccio, pastas, risottos, postres de crema y frutas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Carmen

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Opiniones

Opinión destacada sobre Viña Carmen Aperitif Rosé Cabernet Sauvignon 2018

Perbaccowein

Publicado el a las 14.32

4/5

- la fruta completa y la estructura impresionante se combinan en esta rosa la punta de una verdadera

Viña Carmen Aperitif Rosé Cabernet Sauvignon 2018

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