Mitis Amigne de Vétroz Grain Noble 375ml 2014

Jean René Germanier (Valais)

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De la mano de Jean René Germanier nos llega este Mitis Amigne de Vétroz Grain Noble 375ml 2014 (59,90€). Se trata de un vino dulce de Valais a base de una selección de amigne de 2014.

Ficha técnica · Mitis Amigne de Vétroz Grain Noble

Tipo De Vino: Vino dulce
Añada: 2014
Denominación:Valais (Suiza)
Bodega: Jean René Germanier
Volumen: 37.5cl
Uvas: Amigne (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Jean René Germanier

Mitis Amigne de Vétroz Grain Noble 375ml 2014 (Amigne)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color dorado.
  • Nariz: nariz compleja de recuerdos de membrillo, miel, naranjas confitadas, cointreau y vainilla.
  • Boca: expresivo y vivaz, un toque de amargura, equilibrado con los toques suaves y sutiles. Caramelo persistente al final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valais (Suiza).

VIÑEDO: Jean René Germanier.

UVAS: 100% Amigne.

ENVEJECIMIENTO: es criado sobre lías durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

ELABORACIÓN: la uva se cosecha en diciembre, antes de ser atacada por el hongo responsable de la podredumbre noble.

MARIDAJE DEL VINO: va de maravilla con quesos azules, postres, frutos secos, platos basados en jengibre o azafrán.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10 - 12 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,6%

Jean René Germanier

Dentro de las antiguas murallas de esta bicentenaria bodega Germanier se vinifica sus cosechas por primera vez en 1896. Hoy lo hemos dedicado al placer y la ciencia de la cata. Equipado con capacidad para 70 visitantes, este sitio histórico ofrece un ambiente auténtico y acogedor: el lugar ideal...

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