Castello di Ama Il Chiuso Pinot Nero 2017

Castello di Ama (Toscana)

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Vino tinto Castello di Ama Il Chiuso Pinot Nero 2017 (21,00€) es un Toscana de bodegas Castello di Ama con los mejores racimos de pinot nero de la añada 2017 y con 12.5º de grado alcohólico. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Castello di Ama Il Chiuso Pinot Nero

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Toscana (Italia)
Bodega: Castello di Ama
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Nero
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Castello di Ama

Castello di Ama Il Chiuso Pinot Nero 2017 (Pinot Nero)

Productor: Castello di Ama

D.O.: Toscana

Uvas: Pinot Nero

Castello di Ama

Ama toma su nombre de un pequeño pueblo ubicado en las colinas a casi 500 metros sobre el nivel del mar. Hace cinco siglos floreció la actividad agrícola y la producción de vino atendido por un grupo de familias de la época. "Desde Radda fuimos a Amma a tres millas de distancia en una colina;...

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Más opiniones sobre Castello di Ama Il Chiuso Pinot Nero 2017

Vinopuro

Publicado el a las 11.07

4 /5

El Pinot noir en Toscana es una rareza; Castello di Ama creía en el desafío y desarrolló un gran vino. El Pinot Noir se implantó por primera vez en 1984 en las pistas del valle de San Lorenzo con una superficie total de 4,15 hectáreas, con clones de Borgoña (111-114-115). La forma de cría en la lira abierta y la piedra caliza molida alto porcentaje de calizas y margas permitir que esta variedad para lograr la maduración perfecta, indispensable. Después de numerosas muestras y ensayos organolépticos en la viña y en el laboratorio, la colección de Pinot Noir se ha producido de forma manual en cajas de 10/12 kg en septiembre. La fermentación fue inducida por levaduras silvestres en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después de trasiego, el vino tiene effettuatola fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. El envejecimiento se llevó a cabo al final de la fermentación maloláctica el vino era barricas de roble de grano fino durante 12 meses. En el cáliz tenemos un color rojo profundo con matices de transparencia. Aroma: los aromas primarios con las notas típicas de Pinot Noir (fresa, cereza, arándano, violeta, etc.) evolucionar con el paso del tiempo. Sabor: el ataque es fresco, armónica y equipado con la complejidad. La elegancia y finura. Se recomienda el servicio a una temperatura de 16ºC

Resumen de puntuaciones

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Opiniones sobre Castello di Ama Il Chiuso Pinot Nero 2000

Elena Ovin Losa
Elena Ovin Losa

4/5

Tenía los bordes casi marrones. Buena presencia de aromas tostados y ahumados. Es el vino más ligero que he probado de .
Está tan bueno que es mejor tomarlo solo.
Nos lo recomendaron en una cata de tinto.

Opiniones sobre Castello di Ama Il Chiuso Pinot Nero 1997

Sara Blanco
Sara Blanco

4/5

Se encuentra en muchas tiendas gourmet.
Color picota con ribetes marrones. Tiene aromas que me recordaron a rosas blancas. Le note sabor a frambuesa.

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