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Gulfi produce Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018 (11,33€), un vino blanco con DO Sicília a base de una selección de carricante y chardonnay de 2018 y cuya graduación alcohólica es de 13º. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Sicília (Italia)
Bodega: Gulfi
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay (60%), Carricante (40%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Gulfi

Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018 (Chardonnay y Carricante)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pálido, con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas de frutos maduros y exóticos, con tonos florales, especiados y dulces de miel.
  • Boca: Cuerpo harmonioso, seco, elegante, balanceado, con acidez ideal y sabores de frutos exóticos. Final largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Sicilia, Italia.

VIÑEDO: Gulfi.

UVAS: Carricante, Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: 8 meses en toneles de acero inoxidable, seguido por 4 meses en botella.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un proceso de secado natural. Se realiza un prensado suave de las uvas, seguido por una maceración en frío del mosto obtenido. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 18 a 20ºC, durante un período de 25 días. El vino es envejecido durante 8 meses sobre sus lías para luego ser embotellado, donde se dejó reposar 4 meses antes de ser comercializado.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, risotto, ensalada, vegetales horneados, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Gulfi

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Más opiniones sobre Gulfi Valcanzjria Chardonnay Carricante 2018

Publicado el a las 20.07

4/5

Tiene un tono muy intenso. Eran muy claro el olor a fruta blanca.En boca me ha parecido muy bien.
Lo disfruté muchísimo con un queso provolone.
Tomé el 2018 con los compañeros de trabajo.
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Resumen de puntuaciones

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