Terre Avare Primitivo Puglia 2018

Terre Avare (Puglia)

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Terre Avare elabora Terre Avare Primitivo Puglia 2018 (6,90€), un vino tinto de la DO Puglia con racimos de primitivo de la añada 2018 y con 12.5º de alcohol en volumen. Una buena idea para acompañar este Terre Avare Primitivo Puglia 2018 son quesos y pasta. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Terre Avare Primitivo Puglia

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Puglia (Italia)
Bodega: Terre Avare
Volumen: 75cl
Uvas: Primitivo
Maridaje: EntrantesCarnePastaQuesos
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Terre Avare

Terre Avare Primitivo Puglia 2018 (Primitivo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí intenso con tintes púrpura.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas rojas maduras y frutas cítricas, con toques herbales y florales, vainilla, hierbas y especias.
  • Boca: Sabor intenso a taninos, con una densidad media al paladar y un regusto cítrico persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Puglia.

VIÑEDO: Terre Avare.

UVAS: Primitivo.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja en barricas de roble francés durante 18 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan suavemente por método de sangrado y se maceran a temperaturas cálidas, posteriormente se fermentan en tanques de acero inoxidable con el uso de levaduras naturales durante 30 días. Luego el vino se añeja en barricas de roble francés durante 18 meses. Finalmente se estabiliza, se filtra y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, aves de caza, aves de corral, chuletas de cerdo, cordero, carnes blancas, pastas, risottos, paellas, champiñones salteados, estofados, quesos maduros, salchichas, embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 17-20°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Terre Avare

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Opiniones

Opinión destacada sobre Terre Avare Primitivo Puglia 2018

Publicado el a las 14.32

4/5

Terre Avare Primitivo Puglia 2018

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- El objetivo de Mario y Vincenzo es ofrecer a...
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Resumen de puntuaciones

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