Codici Primitivo Puglia 2018

Codici (Puglia)

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Codici produce este Codici Primitivo Puglia 2018 (6,35€), un vino tinto de la DO Puglia que contiene primitivo de 2018 y tiene un volumen de alcohol de 13.5º.

Ficha técnica · Codici Primitivo Puglia

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Puglia (Italia)
Bodega: Codici
Volumen: 75cl
Uvas: Primitivo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.5%

Descripción · Codici

Codici Primitivo Puglia 2018 (Primitivo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo oscuro con ribetes violetas.
  • Nariz: Notas aromáticas a frutas rojas maduras; grosellas, moras, zarzamoras. Con toques a cacao, regaliz y madera tostada.
  • Boca: Sabor intenso a taninos, con un regusto a chocolate y un claro carácter tostado. Presenta un paladar medio con texturas aterciopeladas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Puglia.

VIÑEDO: Codici.

UVAS: Primitivo.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja 10 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas se prensan ligeramente y se maceran a temperaturas cálidas, luego el mosto se fermenta en tanques de acero inoxidable con el uso de levaduras naturales. El vino se añeja en barricas de roble francés durante 10 meses antes de estabilizarse, filtrarse y embotellarse.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, estofados, aves de caza, cordero, chuletas de cerdo, salchichas, embutidos, quesos maduros, salteado de vegetales, pastas de salsas rojas, risottos de champiñones, carpaccio, cremas de vegetales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Codici

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Codici Primitivo Puglia 2017

Carol Celler
Carol Celler

4/5

En vista me llamaron la atención los bordes marronáceos. El aroma de roble de la crianza es bastante presente.Se bebe muy bien.
Con pescado hubiera sido mucho mejor.
Tomé este 2017 en compañía de una amiga.
Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- En el aroma nariz del tabaco y frutos secos
- En el paladar, este vino presenta equilibrado con una estructura elegante. Color: Rojo alérgenos: Contiene sulfitos

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