Weinkontor Frankhof Tag Für Tag Dornfelder Trocken 1L 2017
Weinkontor Frankhof (Pfalz)
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Ficha técnica · Weinkontor Frankhof Tag Für Tag Dornfelder Trocken
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Pfalz (Alemania) |
| Bodega: | Weinkontor Frankhof |
| Volumen: | 100cl |
| Uvas: | Dornfelder |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 12% |
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Descripción · Weinkontor Frankhof
Weinkontor Frankhof Tag Für Tag Dornfelder Trocken 1L 2017 (Dornfelder)
NOTA DE CATA:
- Vista: granate de color rojo oscuro.
- Nariz: Aroma frutal típica de la variedad Dornfelder con notas frutales cautivantes de frutos rojos oscuros y moras, bayas de saúco, arándanos y grosellas, junto con la fruta de hueso y un borde de hierbas verdes.
- Boca: Con cuerpo con una textura muy aterciopelada y taninos redondos en el paladar. El sabor es seco todavía frutal con un equilibrio ácido agradable. notas jugosas de cerezas negras, ciruelas y bayas maduras se funden en un acabado medio-largo.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pfalz
VIÑEDO: Weinkontor Frankhof. Estas uvas Dornfelder cultivan en la hermosa región de Pfalz, en el sur de Alemania. El clima de esta región está fuertemente afectada por la brisa fresca del cercano Océano Atlántico, con una temperatura promedio anual de sólo 10º centígrados. La precipitación anual es también alta, haciendo que las condiciones perfectas para la producción de deliciosos y sofisticados uvas. viñedos de Weinkontor Frankhof se componen principalmente de arena, loess, arcilla y tierra.
UVAS: Dornfelder
ENVEJECIMIENTO: Envejecido en acero inoxidable.ELABORACIÓN: Después de la cosecha y la clasificación con cuidado, las uvas es presentada a la bodega donde se elaboran en tanques de acero inoxidable que son de temperatura controlada.
MARIDAJE: pollo asado, caza, ternera barbacoa, pescado y otros mariscos, pastas con salsas picantes, quesos maduros.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ° C
ALCOHOL: 12%
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Carol Celler
Publicado el 24/02/20 a las 09.34
4 /
NOTA DE CATA:
- Vista: Color morado, con algunos tonos rojizos.
- Nariz: Aroma a bosque, muy natural, que atrae a quien lo percibe. El fondo tiene algunos toques florales, con un toque picante, como a pimienta.
- Boca: El equilibrio de la acidez es perfecto, permitiendo que se sienta vibrante en el paladar. El final es extenso.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pfalz.
VIÑEDO: Winkontor Frankhof.
UVAS: Dornfelder.
ENVEJECIMIENTO: En barricas y en botella.
ELABORACIÓN: Se recolectan las uvas manualmente, cerca de finalizar el año, para poder aprovechar las temperaturas frías. Estas uvas pasan por control de calidad y se escogen solo las mejores, que son llevadas a despalillar y macerar al frío por algunas horas. Seguidamente, el proceso de fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable, donde permanecerá semanas, a temperaturas reguladas. Reposará en barricas de roble francés. Se embotella una vez que ha sido clarificado, permanece un tiempo sin salir al mercado.
MARIDAJE DEL VINO: Arroces, quesos fuerte, pasta, carnes rojas.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 18-20ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%
Anastasio Aguirre
Publicado el 10/06/19 a las 03.32
4 /
Me pareció ideal
Anna Camps
Publicado el 19/12/18 a las 20.04
4 /
Rojo cereza. Olía a madera, al roble de la crianza. Muy fresco gracias al toque mineral.
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Weinkontor Frankhof Tag Für Tag Dornfelder Trocken 1L 2018
4/5
Color rojo con orillas teja. Se notan aromas a bayas de frutos del bosque. Se notaba el sabor a uva.
Opiniones sobre Weinkontor Frankhof Tag Für Tag Dornfelder Trocken 1L 2016
4/5
Color rojo guinda profundo. Aromas intensos a frutos del bosque. Un Pfalz con un buen equilibrio.
Opiniones sobre Weinkontor Frankhof Tag Für Tag Dornfelder Trocken 1L 2015
4/5
Un buen vino, aunque me gusten menos potente.
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