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Von Winning es el productor de este Von Winning Weißer Burgunder Trocken Dr. Deinhard 2017 (12,55€), un vino blanco de la DO Pfalz a base de una selección de weissburgunder de 2017.

Ficha técnica · Von Winning Weißer Burgunder Trocken Dr. Deinhard

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Pfalz (Alemania)
Bodega: Von Winning
Volumen: 75cl
Uvas: Weissburgunder
Alérgenos: Contiene sulfitos

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Descripción · Von Winning

Von Winning Weißer Burgunder Trocken Dr. Deinhard 2017 (Weissburgunder)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo brillante con destellos dorados.
  • Nariz: aroma afrutado con notas de pera, manzanas amarillas, albaricoques y sutiles matices florales.
  • Boca: gusto suave, conciso y fresco, pero no demasiado árido y seco con un fantástico final afrutado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Pfalz, Alemania.

VIÑEDO: Von Winning.

UVAS: Weissburgunder.

ELABORACIÓN: se escogen las mejores uvas para poder conseguir un buen resultado al pasarlas por un proceso de fermentación y maceración a una temperatura controlada.

MARIDAJE DEL VINO: acompañante ideal de platos de pescado como la trucha, así como ensaladas de espárragos, pescado de agua dulce o un lomo de ternera con filete de ternera.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-11ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Von Winning

El viñedo Weingut von Winning , hasta 2009 conocido como Weingut Dr. Deinhard, es con unas 42 hectáreas de viñedos una de las bodegas más grandes de la región. La historia comienza con el establecimiento de un mayorista de vinos llamado Deinhard & Co en 1794 en Koblenz. El hijo de ese fundador,...

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