Pago de Cirsus Rose Gran Cuvée Especial 2017
Pago De Cirsus (Navarra)
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Ficha técnica · Pago de Cirsus Rose Gran Cuvée Especial
| Tipo De Vino: | Vino rosado |
|---|---|
| Añada: | 2017 Otras añadas |
| Denominación: | Navarra (España) |
| Bodega: | Pago De Cirsus |
| Volumen: | 75cl |
| Puntuación: | GP91 |
|---|---|
| Uvas: | Merlot, Tempranillo, Syrah |
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14% |
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Descripción · Pago De Cirsus
Pago de Cirsus Rose Gran Cuvée Especial 2017 (Merlot, Tempranillo y Syrah)
NOTA DE CATA DE Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial 2017:
- Vista: rosa, matices violeta, limpio y brillante.
- Nariz: complejo e intenso, predominio de los frutos rojos (frambuesa) así como notas a vainilla.
- Boca: bien equilibrado, glicérico y con buena acidez.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Navarra.
VIÑEDO: Pago De Cirsus
UVAS: Merlot, Syrah, Tempranillo.
MARIDAJE DEL VINO: quesos suaves de vaca, semicurados de oveja, Pecorino, Brie.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 7-11ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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Pago De Cirsus
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Opiniones
Opinión destacada sobre Pago de Cirsus Rose Gran Cuvée Especial 2017
Publicado el 25/09/18 a las 12.53
4/
Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée 2017
En nariz toques de frutas rojas como las fresas , granada, flores blancas y aromas tropicales, notas de de vainilla frescas cedidos por la finura del roble
En boca tiene el típico del estilo de los rosados, no alcohólico , ligero pero con gran equilibrio entre la suavidad ,resultante de la vinificación cuidadosa y una acidez bien equilibrada.
- DETALLES DE ELABORACIÓN: Cosecha Manual.
Maceración maceración prefermentativa en frío a 5 º C
Fermentación y envejecimiento "Saigne'" y posterior fermentación en barricas nuevas de roble francés y crianza sobre lías durante 3 meses.
- GRADO ALCOHÓLICO: 14º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º a 10ºC
- MARIDAJE: Ideal como aperitivo y con pescados crudos , Carpaccio de pescado blanco , pasta con erizos de mar, salami o jamón ibérico de bellota , ensalada con pollo , aceitunas y limón, calabaza agridulce , mariscos fritos, pasta con huevas de pescado y alcachofas fritas.
Más opiniones sobre Pago de Cirsus Rose Gran Cuvée Especial 2017
Publicado el 01/08/18 a las 01.06
4 /
Este Merlot tiene un color atractivo. Notas de frutos rojos como la cereza. Un tinto con una buena acidez.
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Pago de Cirsus Rose Gran Cuvée Especial 2016
4/5
Mezcla entre rojo y marrón, como cobrizo. Destaca el aroma de grosella. Muy agradable, con notas de caramelo.
Opiniones sobre Pago de Cirsus Rose Gran Cuvée Especial 2013
4/5
Un tinto para cualquier ocasión.
Suelo reservar Pago de Cirsus Rose Gran Cuvee Especial para personas especiales.
4/5
Me pareció de color rosa claro. Se apreciaban claramente aromas de pimiento verde. Un rosado ligero y fresco en boca.
