Viña Sol Blanc Sec 2018

Bodegas Torres (Cataluña)

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Bodegas Torres produce este Viña Sol Blanc Sec 2018 (5,74€), un vino blanco con DO Cataluña que incluye parellada de 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 3 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Viña Sol Blanc Sec

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Cataluña (España)
Bodega: Bodegas Torres
Volumen: 75cl
Uvas: Parellada
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Torres

Viña Sol Blanc Sec 2018 (Parellada)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color verde, tiene ligeramente al amarillo pero es apenas perceptible.
  • Nariz: Aroma a lima y césped recién cortado, acompañado de un rastro a manzana verde. El fondo es mineral y herbáceo, muy agradable.
  • Boca: Tiene una excelente textura untuosa y un paso refrescante. El equilibrio de sabores y de la acidez es idílico. Tiene un final muy largo, vibrante, agradable.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Catalunya.

VIÑEDO: Miguel Torres Penedes.

UVAS: Parellada.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Se seleccionan las uvas cuando alcanzan su punto de maduración máximo, luego de recolectarse de forma manual. La elegidas son despalilladas y se procede a extraer el mosto. La maceración ocurre al frío durante pocas horas, antes de pasar a la fermentación, la cual ocurre en tanques de acero inoxidable, controlando la temperatura. Finalmente, se clarifica y se encierra en una botella.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, arroces cremosos, ensaladas, pastas, quesos frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5%

Bodegas Torres

El apellido Torres está ligado al vino desde hace más de tres siglos, cuando nuestros antepasados se asentaron en el Penedès, tierra vinícola desde época fenicia. En 1870 Jaime y Miguel Torres Vendrell forman, junto a su padre, la sociedad Torres y CIA y se inicia la construcción de la primera...

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