Mendall Abeurador Àmfora 2017

Laureano Serres Montagut (Cataluña)

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Laureano Serres Montagut ha creado este Mendall Abeurador Àmfora 2017 (16,20€), un vino blanco de Cataluña que incluye macabeu de 2017.

Ficha técnica · Mendall Abeurador Àmfora

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Cataluña (España)
Bodega: Laureano Serres Montagut
Volumen: 75cl
Uvas: Macabeu
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Laureano Serres Montagut

Mendall Abeurador Àmfora 2017 (Macabeu)

NOTA DE CATA:

  • Vista: oro, un borde bastante brillante, lágrimas fluidas.
  • Nariz: aromas minerales y vegetales, limoncello, anís, pizzarra húmeda.
  • Boca: denso, complejo y fresco.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Terra Alta.

VIÑEDO: viñedo plantado sobre suelos arcillo-calcáreos.

UVAS: Macabeo

ENVEJECIMIENTO: se deja estabilizar durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: vino natural, sin ningún uso de componentes químicos, uva prensada después de un día de maceración y fermentada en ánfora durante 15 días sin ningún control de temperatura.

MARIDAJE DEL VINO: quesos de pasta suaves, carnes blancas, quesos suaves, arroces de pescado.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,7%

Laureano Serres Montagut

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