Mas Oliveras Blanc

Mas Oliveras (Cataluña)

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Mas Oliveras elabora Mas Oliveras Blanc (3,90€), un vino blanco con DO Cataluña.

Ficha técnica · Mas Oliveras Blanc

Tipo De Vino: Vino blanco
Denominación:Cataluña (España)
Bodega: Mas Oliveras
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Mas Oliveras

Mas Oliveras Blanc

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo intenso y brillante.
  • Nariz: En nariz se perciben notas de melocotón y grosella y una nota "salada".
  • Boca: Un vino ligero y cremoso, con sabores sutilmente afrutados, con una acidez suave.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Catalunya.

VIÑEDO: Mas Oliveras.

UVAS: 80% Macabeo y 20% Chardonnay.

ENVEJECIMIENTO: Este vino envejece en barricas de roble durante 4 meses.

ELABORACIÓN: El vino fermenta a temperatura controlada entre 15 y 17ºC en barricas de madera húngara con un porcentaje de madera nueva que no supera el 15%. La crianza se hace sobre las propias lías del vino. Aprovechando el efecto que generan, se realiza un battonage semanal durante los 4 meses de la crianza para aumentar el volumen en boca y buscar una integración más fina y elegante de la madera en el vino.

MARIDAJE DEL VINO: Buena armonía con el marisco cocinado o crudo, la cocina asiática en general y los pescados blancos con cocciones cortas. Excelente acompañante del risotto o el arroz con verduras.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Mas Oliveras

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