Quinta do Cardo Monte do Maio 1999

Quinta do Cardo (Beiras)

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Quinta do Cardo Monte do Maio 1999 (9,90€) nos llega de la mano de Quinta do Cardo. Se trata de un vino blanco de Beiras de la vendimia de 1999.

Ficha técnica · Quinta do Cardo Monte do Maio

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 1999
Denominación:Beiras (Portugal)
Bodega: Quinta do Cardo
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Quinta do Cardo

Quinta do Cardo Monte do Maio 1999

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí brillante, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma suave, con dulces notas a frutos rojos maduros, cerezas, ciruelas, violetas, tierra mojada y madera de roble.
  • Boca: Sabor fino, complejo y bien equilibrado, con taninos suaves y una ligera acidez en el paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Setubal (Península de Setubal, Portugal).

VIÑEDO: Quinta do Cardo.

UVAS: Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 9 meses en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas y encubadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C. Después, ocurre el prensado mediante prensa neumática horizontal.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas asadas, estofados de caza, sopas, pastas, embutidos y quesos curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Quinta do Cardo

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