Vicentino Alvarinho 2018

Vicentino (Alentejo)

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Vicentino nos presenta este Vicentino Alvarinho 2018 (10,80€), un vino blanco de la DO Alentejo de la vendimia de 2018.

Ficha técnica · Vicentino Alvarinho

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018
Denominación:Alentejo (Portugal)
Bodega: Vicentino
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Vicentino

Vicentino Alvarinho 2018

NOTA DE CATA:

  • Vista: Este vino es de color amarillo cetrino, brillante.
  • Nariz: En nariz sorprende con el aroma clásico, notas intensas y tropicales con el perfil mineral del Albariño.
  • Boca: Acidez media, textura cremosa. Sabor muy goloso, con notas cítricas y sutiles notas de albaricoque. Fin de persistencia media.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alentejano, Portugal.

VIÑEDO: Vicentino.

UVAS: Alvarinho.

ENVEJECIMIENTO: Este vino será envejecido en su botella sobre lías.

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza manualmente en cajas de pequeña capacidad que se llevan a la bodega en un corto espacio de tiempo. Después del prensado y de la antes de la fermentación con temperatura controlada, el mosto se decantó durante 48 horas a baja temperatura. El objetivo de vinificación es obtener una Soalheiro Alvarinho que concentra la calidad de las uvas y que permite una buena evolución de la botella.

MARIDAJE DEL VINO: Ideal como aperitivo o para acompañar platos de mariscos, pescado o platos de aves de corral.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Vicentino

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