Conte Di Campiano Appassimento 2015

Conte Di Campiano (Puglia)

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Conte Di Campiano es el productor de este Conte Di Campiano Appassimento 2015 (7,51€), un vino tinto de la DO Puglia con los mejores racimos de negroamaro de la añada 2015 y con 14º de grado alcohólico. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Conte Di Campiano Appassimento

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Puglia (Puglia,Italia)
Bodega: Conte Di Campiano
Volumen: 75cl
Uvas: Negroamaro
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Conte Di Campiano

Conte Di Campiano Appassimento 2015 (Negroamaro)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí, con reflejos púrpura.
  • Nariz: Aromas elegantes de frutos maduros, especias, vainilla, chocolate, con tonos picantes y de frutos secos.
  • Boca: Cuerpo completo, redondo, fresco, elegante, con taninos completos y sabores intensos de frutos maduros. Final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Salento.

VIÑEDO: Conte di Campiano.

UVAS: Negroamaro.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en toneles de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas cuando se encuentran secas por los efectos climáticos. Se realiza un prensado suave de las uvas para obtener el mosto, el cual será macerado en contacto con sus pieles durante un período de 20 horas. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable a temperaturas controladas de 20 a 25ºC, durante un período de 15 días. Durante este proceso, se realizan remontadas regulares del vino. Luego de un período de maduración en toneles de acero inoxidable, el vino es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas, asados, tapas, embutidos, carnes de caza, aves de corral, crema de champiñón y tomate, pastas blancas, quesos maduros y añejos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Conte Di Campiano

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Más opiniones sobre Conte Di Campiano Appassimento 2015

Publicado el a las 07.43

4 /5

El vino ideal para hacer un regalo a un amigo.
De color atractivo. Aroma floral, a rosas. Un vino potente.
Un tinto que acompaña muy bien la moussaka.

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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