VI de Vila Cims de Porrera Magnum 2015

Cims de Porrera (Priorat)

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VI de Vila Cims de Porrera Magnum 2015 (34,10€) de bodegas Cims de Porrera es un vino tinto de DO Priorat a base de garnacha negra y cariñena de 2015. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · VI de Vila Cims de Porrera

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
2014 y N/A
Denominación:Priorat (Cataluña,España)
Bodega: Cims de Porrera
Volumen: 150cl
Uvas: Cariñena, Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Cims de Porrera

VI de Vila Cims de Porrera Magnum 2015 (Cariñena y Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un color amarillo, sin embargo, es fácilmente confundible con el verde.
  • Nariz: En la nariz el primer impacto lo da el olor a lima y, seguido, viene el aroma a manzana verde. Al fondo se sienten notas minerales.
  • Boca: En la boca es untuoso, de paso fácil, con un buen equilibrio entre lo ácido y lo dulce.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.

VIÑEDO: Cims de Porrera.

UVAS: Garnacha Blanca, Picapoli Blanco, Pedro Ximénez y Macabeo.

ENVEJECIMIENTO: En tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Se recolectan y seleccionan las frutas con cuidado, a bajas temperaturas. Se despalillan las mejores y son maceradas. Estas deben prensarse para obtener el mosto y fermentarse en un tanque de acero, a temperaturas controladas, durante algunas semanas, en busca de aumentar su expresividad. Finalmente, se clarifica, filtra y embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Quesos suaves, pescados, arroces cremosos, vegetales, mariscos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Cims de Porrera

Cims de Porrera nace en 1996 con el objetivo de aprovechar todo el potencial de los viñedos del pueblo de Porrera, en la D.O.Q. Priorat. Unos viñedos que en algunos casos superan el siglo de vida y que corresponden en su mayoría a la variedad Caranyena, especialmente apreciada por su producción...

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Opiniones

Opinión destacada sobre VI de Vila Cims de Porrera Magnum 2015

Publicado el a las 04.59

4/5

VI de Vila Cims de Porrera Magnum 2015

Cims de Porrera Vi de Vila es el nuevo vino de esta bodega bajo la batuta de Adrià Pérez. Heredero de la tradición vinícola familiar, viene a substituir el anterior Solanes. Esta vez elaborado solo con Garnacha y Cariñena, es a la vez un vino contundente y amable.
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre VI de Vila Cims de Porrera Magnum 2014

Paco Jerez
Paco Jerez

4/5

Compré una caja de este 2014 en una tienda online.
El color predominante en los bordes era marrón. El aroma de roble de la crianza es bastante presente. Me ha parecido encontrar notas de tierra.
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