Serras del Priorat 2017

Clos Figueras (Priorat)

RP91

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Clos Figueras produce Serras del Priorat 2017 (15,14€), un vino tinto de la DO Priorat a base de racimos de alicante, syrah, garnacha, carignan y cabernet sauvignon de 2017. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y ha sido valorado en guías y revistas profesionales con puntuación de robert parker: 91.

Ficha técnica · Serras del Priorat

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña,España)
Bodega: Clos Figueras
Volumen: 75 cl
Puntuación: RP91
Uvas: Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Syrah, Alicante
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Clos Figueras

Serras del Priorat 2017 (Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha, Syrah y Alicante)

NOTA DE CATA:
- Vista: intenso, capa media, ribete azul, limpio y brillante.
- Nariz: aromas primarios a fruta roja y sutiles toques a caramelo, notas de mineralidad, recuerdos a vainilla. Final con hierbas del Mediterráneo.
- Boca: entrada fresca y amplia, final largo, posgusto mineral y afrutado con recuerdos mediterráneos (romero, lavanda).

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.
VIÑEDO: Nombre: Les Figueres. Superficie de 18 hectáreas. Suelo de licorella pizarrosa.
UVAS: 55% Garnacha, 25% Cariñena, 15% Syrah y 5% Cabernet Sauvignon.

ENVEJECIMIENTO: 7 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 litros y segundo año.
ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de 15 kilos, en bodega una segunda selección de la uva. Fermentación en depósitos de 2500 litros con control de temperatura. Tratamiento del mosto con "pisages" diarios. Maceración de 2 semanas. Prensa vertical con prensado suave.

MARIDAJE DEL VINO: milhojas de queso de cabra y verduras, tartar de atún rojo con chutney de mango y tomate o secreto ibérico con foie a la plancha.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,4%

Clos Figueras

Christopher Cannan es uno de los expertos en comercio internacional de vinos más reconocido del sector. Hace 32 años fundó la compañía Europvin, que tiene su sede en Burdeos y durante todos estos años su intensa actividad le ha llevado a conocer todos los rincones del planeta donde se puede...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Serras del Priorat 2017

Publicado el a las 04.08

4/5

Clos Figueras Serras del Priorat 2017

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Resumen de puntuaciones

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