Scala Dei Pla dels Àngels

La Conreria de Scala Dei (Priorat)

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Scala Dei Pla dels Àngels (18,95€), un vino rosado de bodegas La Conreria de Scala Dei con DO Priorat que incluye racimos de garnacha negra. Un vino rosado valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Scala Dei Pla dels Àngels

Tipo De Vino: Vino rosado
Otras Añadas: Ver
Denominación:Priorat (Cataluña,España)
Bodega: La Conreria de Scala Dei
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha negra
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · La Conreria de Scala Dei

Scala Dei Pla dels Àngels (Garnacha negra)

NOTA DE CATA:

  • Vista: color muy pálido hacia un vino blanco, aunque proviene de uvas negras. Los destellos azulados en el borde nos muestran un rosa tenue muy atractivo.
  • Nariz: aroma delicado con tonos cítricos y toques de fresas, de pomelo y de tonos de anís.
  • Boca: gusto redondo y fresco que invita a beber de nuevo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cataluña, España.

VIÑEDO: Scala Dei.

UVAS: 100% Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en depósito.

ELABORACIÓN: las uvas se enfrían al ingresar a la bodega a 2 ºC, se despalillan y después de 3 horas de maceración se extrae el jugo de las uvas en tanques para obtener este color pálido. Después de eso, el mosto es multado y sufre la misma fermentación de un vino blanco para permanecer en tanques durante 4 meses hasta que es hora de embotellar.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, sushi, entrantes.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 7 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 15%

La Conreria de Scala Dei

El Priorat es un espacio sorprendente por su orografía. Otea el Mediterráneo desde la altura del Montsant. En estos suelos de pizarra los monjes de La Cartuja de Scala Dei demarcaron hace ocho siglos el terreno de lo que hoy es la moderna y pujanteDenominación de Origen Calificada del Priorat....

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Opiniones

Opinión destacada sobre Scala Dei Pla dels Àngels

Publicado el a las 03.53

4/5

Scala Dei Pla dels Àngels

Scala dei Pla  dels Àngels es el primer rosado de Cellers Scala Dei elaborado por su enólogo Ricard Rofes que ha conseguido elaborar este fragante, fresco y delicado vino rosado procedente de una selección de uva procedente de viñas de altura sobre suelos de arcilla. Ha sido seleccionado como uno de los 10 mejores rosados del mundo del 2015 por ?The Global Rosé Masters?, concurso organizado por la prestigiosa revista Drink Business.

Más opiniones sobre Scala Dei Pla dels Àngels

Publicado el a las 21.03

4 /5

Nos lo sirvieron con tapas. El vino favorito de mis amigos de La Conreria de Scala Dei.
Tenía un tono muy intenso. En nariz me recordó el olor de los fresones. En boca es un vino vivo.

Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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