Scala Dei Garnatxa 2016

La Conreria de Scala Dei (Priorat)

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Scala Dei Garnatxa 2016 (9,92€), un vino tinto de bodegas La Conreria de Scala Dei con DO Priorat con racimos seleccionados de garnacha de 2016. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Scala Dei Garnatxa 2016

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2016 Otras añadas
Denominación:
Priorat (Cataluña,España)
Bodega:
La Conreria de Scala Dei
Volumen:
75 cl
Uvas:
Garnacha (100%)
Alérgenos:
Contiene sulfitos

Descripción · La Conreria de Scala Dei

Scala Dei Garnatxa 2016 (Garnacha)

La elaboración del Garnatxa de Scala Dei se hace en pequeños depósitos abiertos de 7000 kg, mediante grupajes de uvas homogéneamente maduras. Para la fermentación no se utilizan levaduras comerciales sino naturales, para obtener una mayor tipicidad. Una vez finalizada la fermentación y mediante catas se decide el momento del prensado; dependiendo del viñedo de donde proceda la uva, el tiempo de contacto de los pellejos con el mosto - vino puede oscilar entre 12 y 16 días. Una vez elaborado, el vino permanece de 6 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.

La Conreria de Scala Dei

El Priorat es un espacio sorprendente por su orografía. Otea el Mediterráneo desde la altura del Montsant. En estos suelos de pizarra los monjes de La Cartuja de Scala Dei demarcaron hace ocho siglos el terreno de lo que hoy es la moderna y pujanteDenominación de Origen Calificada del Priorat....

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Opiniones

Opinión destacada sobre Scala Dei Garnatxa 2016

Publicado el a las 13.31

4/5

Scala Dei Garnatxa 2016

Nota de cata y Maridaje Comentarios: Cellers Scala Dei conrea los terrenos en los cuales ya trabajaban los monjes de la Cartuja en el siglo XII. Éstos escogieron este emplazamiento porque un pastor de la zona dijo un día haber soñado con una gran escalera que llegaba hasta el cielo por la cual...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Scala Dei Garnatxa 2015

Quierovinos SL
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4/5

NOTA DE CATA: - Vista: Cereza picota con toques violáceos. - Nariz: Frutoso, fresco e intenso con notas minerales de la licorella.

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Vinsnoe
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4/5

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