Perinet 2005

Mas Perinet (Priorat)

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Mas Perinet es el elaborador de Perinet 2005 , un vino tinto de la DO Priorat que incluye garnacha, merlot, syrah, cabernet sauvignon y cariñena de 2005 y de un grado alcohólico de 14.50º. Jabalí y jamón y embutidos son ideales para acompañar Perinet 2005. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4,2 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Perinet

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2005 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña,España)
Bodega: Mas Perinet
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Cariñena (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (20%), Merlot (10%), Garnacha
Maridaje: EntrantesCarneJamón y embutidosJabalí
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.50%
Temp. De Consumo: 16-18ºC
Consumo Óptimo Hasta: 2010
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Descripción · Mas Perinet

Perinet 2005 (Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Garnacha)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Vino de color rojo oscuro con ribetes granate, de capa media y muy bien conservado, Limpio y muy brillante.
  • Nariz: En nariz posee aromas de gran intensidad aromática con predominio de notas minerales y frutos rojos y negros maduros, y unas notas terciarias correctamente combinadas con especias y ligeros tostados.
  • Boca: En boca posee una correcta acidez. Buen cuerpo. Tacto fino en su paso por boca es dulce al paladar. Vino equilibrado, persistente y largo.

ELABORACIÓN: Vinificado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Control informatizado de frío y calor: fermentación a 25º C de temperatura constantes. Maceraciones ajustadas al potencial de cada variedad y parcela. Prolongación del prensado en prensa vertical hidráulica con presiones muy bajas. Fermentación y maceración con los hollejos entre 18 y 22 días.

VIÑEDOS: Bodegas Mas Perinet.

PERMANENCIA EN BARRICA: 15 meses en barricas de roble francés nuevo y de un vino.

UVAS: 40% Cariñena, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Garnacha y 10% Merlot.

CONSUMO ÓPTIMO: Servir hasta el 2010 entre 16 - 18º C.

Mas Perinet

Mas Perinet se crea con el objetivo de dar forma a un concepto diferente de elaborar vinos en la comarca del Priorat, basándonos en el dogma del respeto, la sostenibilidad y el saber hacer de las anteriores generaciones, aportando además los medios y el conocimiento de las técnicas actuales,...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Perinet 2005

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Ahora con el vino, Serrat nos sigue alegrando los sentidos

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Vino Tinto D.O. Priorat

Cariñena, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
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Publicado el a las 16.58

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Mas Perinet 2005

Crianza de 15 meses en roble francés. Variedades: Cariñena, Garnacha, Syrah y otras.
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4/5

Mas Perinet 2005

Guinda picota de intensidad media-alta. Aromas intensos y complejos, donde los frutos rojos maduros se enmarcan entre toques minerales y cotas cálidas de especias. En boca presenta un marcado...
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Resumen de puntuaciones

(6 opiniones)
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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Perinet 2006

Guía Peñín
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Valoración Guía Peñín 2010
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Tatiana Kuri
Tatiana Kuri

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Mas Perinet 2006
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Pierina Cavallo
Pierina Cavallo

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NOTA DE CATA DE Mas Perinet 2006:
- Vista: rojo cereza bien cubierto de capa, ribete granate vivo.
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Opiniones sobre Perinet 2004

Companyia d Alella
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4/5

Perinet Crianza Crianza 2004
Vino tinto color cereza intenso. Aroma potente, expresivo, fruta confitada, mineral, roble cremoso, especias dulces. Boca sabroso, graso, concentrado, especiado, taninos maduros, equilibrado.
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