La Garnatxa Fosca del Priorat 2015

Proyecto Garnachas de España (Priorat)

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Proyecto Garnachas de España nos ofrece este La Garnatxa Fosca del Priorat 2015 (11,23€), un vino tinto elaborado en DO Priorat con racimos seleccionados de garnacha tinta, garnacha y garnacha roja de 2015 y con 14.5º de graduación alcohólica. Toma este La Garnatxa Fosca del Priorat 2015 con carnes a la parrilla y caza para disfrutar aún más de su sabor. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · La Garnatxa Fosca del Priorat

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña,España)
Bodega: Proyecto Garnachas de España
Volumen: 75cl
Uvas: Garnacha roja (100%), Garnacha, Garnacha tinta
Maridaje: ArrozCarneSetasEntrantesQuesosRisotto de champiñonesRisotto de polloCarne rojaCazaCarnes a la parrilla
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
Temp. De Consumo: 14-16ºC
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Descripción · Proyecto Garnachas de España

La Garnatxa Fosca del Priorat 2015 (Garnacha roja, Garnacha y Garnacha tinta)

NOTAS DE CATA de La Garnacha Fosca del Priorat 2015 :

  • Vista: color burdeos profundo
  • Nariz: el bouquet combina la mineralidad de las pizarras oscuras con los intensos aromas de frutos rojos de la Garnacha.
  • Boca: vino rico y jugoso que alcanza el equilibrio correcto entre elegancia y finura, complejidad y longitud.

DENOMINACIÓN: Priorat

VIÑEDO: Proyecto Garnachas de España

UVAS: Garnacha Tinta, Garnacha Roja,

MARIDAJE: carne a la brasa, caza, carne

TEMPERATURA: 14-16ºC

ALCOHOL: 14%

Proyecto Garnachas de España

El Proyecto Garnachas de España comenzó cuando Raúl Acha, un enólogo riojano , decidió aventurarse en el Valle del Ebro. Sus ancestros ya habían comenzado el camino en el mundo del vino cuando hace más de cien años plantaron las primeras viñas de garnacha en Cárdenas, La Rioja. El padre de Raúl...

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Opiniones

Opinión destacada sobre La Garnatxa Fosca del Priorat 2015

Publicado el a las 04.38

4/5

La Garnatxa Fosca del Priorat 2015

La Garnatxa Fosca del Priorat es un vino que refleja la mineralidad de los suelos típicos de esta zona en la que predomina la pizarra.
Color burdeos, con notas de juventud y crianza. Aroma en el que se conjugan perfectamente la mineralidad aportada por las oscuras pizarras, con la fruta roja. En boca es un vino rico y sabroso, equilibrado entre la elegancia y finura, la complejidad y la longitud.
Viñedos viejos de más de 60 años. Situados en laderas y terrazas pizarrosas en las montañas de la zona de El Molar (Tarragona), entre los 300 y 400 metros sobre el nivel del mar.
Vendimia manual durante los últimos días de septiembre y los primeros días de octubre.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada por debajo de los 28ºC. Ha macerado durante dos semanas y tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Más opiniones sobre La Garnatxa Fosca del Priorat 2015

Publicado el a las 11.11

4 /5

NOTA DE CATA DE Garnacha Fosca de Priorat 2015:
- Vista: burdeos, notas de juventud y crianza.
- Nariz: interesante aroma, perfecto equilibrio entre la mineralidad aportada por las oscuras pizarras, con la fruta roja.
- Boca: rico y sabroso, equilibrado entre la elegancia y finura, la complejidad y la longitud.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.

UVAS: Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barricas de roble francés.
ELABORACIÓN: fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada por debajo de los 28ºC. Maceración durante dos semanas.

MARIDAJE DEL VINO: buey, carnes rojas a la brasa, caza mayor.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Publicado el a las 20.03

4 /5

Garnacha Fosca de Priorat 2015

Suelo abrir Garnacha Fosca de Priorat para compartir con personas especiales.
Rojo rubí intenso pero claro. En nariz, se encuentran varios aromas como el regaliz, la violeta. En boca es bastante intenso y concentrado.
Lo hemos tomado con un tapeo.

Publicado el a las 13.04

4 /5

La Garnacha Fosca del Priorat 2015

"La Garnatxa Fosca del Priorat " procede de unos viñedos de un viejo conocido nuestro, Francisco Capafonts , en el Priorat. El hecho diferencial de este vino de garnacha, también criado en madera durante 10 meses, es el carácter mineral que le aporta la comarca. El vino evolucionará favorablemente los cuatro o cinco años. Forma parte de la colección "Las Garnachas de España " promovida por el enólogo Raúl Acha.

Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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4/5

Basado en 5 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre La Garnatxa Fosca del Priorat 2010

Alberto Martínez Alcón
Alberto Martínez Alcón

4.5/5

La Garnacha Fosca del Priorat 2010
Con este vino, Poryecto Garnachas de España nos da su versión más mineral de una garnacha
Irene Brito
Irene Brito

4/5

La Garnacha Fosca del Priorat 2010
NOTA DE CATA:
-Vista: Garnacha Fosca del Priorato 2010 presenta un color burdeos, con notas de juventud y crianza. Copa media.
- Nariz: Interesante aroma en el que se conjugan perfectamente la mineralidad aportada por las oscuras pizarras, con la fruta roja característica de la Garnacha.
- Boca: Vino rico y sabroso, equilibrado entre la elegancia y finura, la complejidad y la longitud.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 14º
MARIDAJE: Buey, carnes rojas a la brasa, caza mayor, etc.
ELABORACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada por debajo de los 28ºC. Maceración durante dos semanas. Envejecimiento: Crianza en barricas de roble francés durante 10 meses.
GRADO DE ALCOHOL: 14%
BODEGA: Proyecto Garnachas de España
UVAS: 100% Garnacha Tinta

Opiniones sobre La Garnatxa Fosca del Priorat 2013

Marta Osborne
Marta Osborne

4/5

La Garnacha Fosca del Priorat 2013
Un vino para abrir y disfrutar con la familia.
Color rojo guinda profundo. En nariz, toques de frutos rojos y pimiento verde. Un vino muy fácil de beber.
Este La Garnacha Fosca del Priorat va perfecto con los postres.

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