Formiga de Vellut 2014

Clos Galena (Priorat)

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Formiga de Vellut 2014 (12,25€) es un vino tinto con DO Priorat de bodegas Clos Galena que contiene syrah, samsó y garnacha de 2014 y tiene un volumen de alcohol de 14,5º. No dudes en tomar este Formiga de Vellut 2014 con queso manchego y pescado azul. La comunidad de Uvinum valora Formiga de Vellut 2014 con 4 puntos de 5.
Te gustará saber que...
Formiga de Vellut 2014 es un vino ecológico que lleva muchos años acumulando buenas puntuaciones y críticas tanto en escala nacional como internacional, fruto de la pasión por el vino de Miguel Pérez Cerrada, profesor universitario que cuenta con la colaboración del excelente enólogo Toni Coca en Domini de la Cartoixa. Elaborado mediante una cuidadosa selección de uvas ecológicas, cada variedad se trata por separado antes de pasar a barrica para sacar así el máximo partido. Se trata de un vino potente, amplio, de final carnoso y aterciopelado que nos invita a disfrutar del Priorat con una propuesta fresca y, además, con un precio realmente razonable. ¡Un placer comparable al precioso tacto del terciopelo!

Ficha técnica · Formiga de Vellut 2014

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2014 Otras añadas
Denominación:
Priorat (Cataluña,España)
Bodega:
Clos Galena
Volumen:
75 cl
Temp. De Consumo:
16-18ºC
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Descripción · Clos Galena

Formiga de Vellut 2014 (Garnacha, Samsó y Syrah)

Formiga de Vellut 2014 es un vino ecológico que lleva muchos años acumulando buenas puntuaciones y críticas tanto en escala nacional como internacional, fruto de la pasión por el vino de Miguel Pérez Cerrada, profesor universitario que cuenta con la colaboración del excelente enólogo Toni Coca en Domini de la Cartoixa. Elaborado mediante una cuidadosa selección de uvas ecológicas, cada variedad se trata por separado antes de pasar a barrica para sacar así el máximo partido. Se trata de un vino potente, amplio, de final carnoso y aterciopelado que nos invita a disfrutar del Priorat con una propuesta fresca y, además, con un precio realmente razonable. ¡Un placer comparable al precioso tacto del terciopelo!

NOTA DE CATA DE Formiga de Vellut 2014:
- Vista: cereza picota intenso, ribete violáceo y capa alta, muy brillante en copa con formación de lágrimas coloreadas.
- Nariz: aromas frutales en combinación de notas balsámicas muy frescas. También puntas especiadas, sobretodo pimienta negra, sobre mermeladas y recursos de golosinas de fresa sobre un fondo mineral.
- Boca: entrada en boca potente y fresca, con un paso amplio, carnoso y muy goloso, un buen equilibrio entre la juventud y su potencia, con una acidez y un tanino muy buen compensado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.
VIÑEDO: Domini de la Cartoixa
UVAS: Garnacha, Cariñena y Syrah.

ENVEJECIMIENTO: 8 meses en barrica de roble francés (80%) i americano (20%).
ELABORACIÓN: Selección manual de cada variedad de uva ecológica. Fermentación de las variedades por separado a 22ºC durante una semana. Maceración a 28ºC. Se juntan los vinos monovarietales antes de entrar en la barrica.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Clos Galena

Clos Galena es el resultado del trabajo constante de un hombre de ciencia, el proyecto vital de Miguel Pérez Cerrada, un enólogo y profesor universitario que fundó en el Priorat una finca de viña y construyó su propia bodega con objeto de elaborar unos vinos singulares. Destapado su...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Formiga de Vellut 2014

Publicado el a las 05.12

4/5

Formiga de Vellut 2014

NOTA DE CATA:
- Vista: Rojo cereza de intensidad media.

Crianza: 8 meses Uva: 60% Garnacha Negra, 20% Samsó, 20% Syrah
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    1
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
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4/5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Formiga de Vellut 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta roja, floral, amable, ligero. 88 puntos.
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Jorge Ceballos
Jorge Ceballos

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Formiga de Vellut 2012 muestra un bonito y brillante color rojo cereza con ribete amoratado; lágrima marcada notablemente coloreada.
- Nariz: Notoria complejidad con un...
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Opiniones sobre Formiga de Vellut 2013

Jaume  Fornos Pages
Jaume Fornos Pages

0.5/5

No lo he probado
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Opiniones sobre Formiga de Vellut 2008

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Formiga de Vellot 2008
Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza intenso, borde violáceo. Aroma cacao fino,
fruta roja, elegante, piedra seca. Boca frutoso, estructurado,
sabroso
- Puntuación: 89
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Opiniones sobre Formiga de Vellut 2011

Gustavo Vinas
Gustavo Vinas

3/5

Formiga de Velut 2011
De color rojo, con bordes color teja. El tinto presenta olores ahumados. Muy suave.
Yo lo tomé con patatas con bacalao.
Se lo regalé a un compromiso que tenía.
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