Ferrer Bobet Vinyes Velles Especial 2015

Ferrer Bobet (Priorat)

RP94

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Ferrer Bobet Vinyes Velles Especial 2015 (75,95€), elaborado por Ferrer Bobet, es un vino tinto de la DO Priorat con racimos seleccionados de carignan de 2015 y con 14.5º de graduación alcohólica.

Ficha técnica · Ferrer Bobet Vinyes Velles Especial

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Priorat (Cataluña,España)
Bodega: Ferrer Bobet
Volumen: 75cl
Puntuación: RP94
Uvas: Carignan
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Ferrer Bobet

Ferrer Bobet Vinyes Velles Especial 2015 (Carignan)

NOTA DE CATA:

  • Vista: cereza.
  • Nariz: aroma complejo, expresivo, especiado, mineral.
  • Boca: lleno, largo, persistente y frutoso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.

VIÑEDO: viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar. Suelo de licorella pizarrosa.

UVAS: 73% Cariñena y 27% Garnacha.

ENVEJECIMIENTO: crianza realizada en botas de roble francés de grano fino y tostado medio durante 15 meses. Crianza mínima en botella de 11 meses.

ELABORACIÓN: vendimia manual en cajas de 10 kilogramos de uvas procedentes de costers y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad. Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 a 30 hectolitros. Transformación maloláctica en botas de roble francés.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas a la parrilla, estofados, asados, caza de pluma.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Ferrer Bobet

La bodega Ferrer Bobet , una de las mejores del Priorat, se caracteriza por tener la mayor parte de sus instalaciones bajo tierra y por elaborar tres vinos diferentes con DOC Priorat y de calidad única. Historia y arquitectura Fundada en el año 2002 por los amigos Sergi Ferrer y Raül Bobet , la...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Ferrer Bobet Vinyes Velles Especial 2013

Pedro Balerdi
Pedro Balerdi

4/5

Lo hubiera disfrutado más acompañado de carne. Un tinto especial para tomar con una persona especial.
El color predominante en los bordes era marrón. Perfumes a fruta madura. Este Carignan tiene un final en boca muy largo.

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