Ficha técnica · Cims de Porrera Clàssic
Tipo De Vino: | Vino tinto |
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Añada: | 2009 Otras añadas |
Denominación: | Priorat (Cataluña,España) |
Bodega: | Cims de Porrera |
Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
Uvas: | Cariñena, Garnacha, Garnacha negra |
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Alérgenos: | Contiene sulfitos |
Vol. De Alcohol: | 14.5% |
Descripción · Cims de Porrera
Cims de Porrera Clàssic 2009 (Cariñena, Garnacha y Garnacha negra)
NOTA DE CATA DE Cims de Porrera Clàssic 2009:
- Vista: cereza picota, ribetes violáceos, muy brillante con formación de lágrima ligeramente densa y coloreada en copa.
- Nariz: aromas de ciruelas negras maduras, moras, notas florales de pétalos secos y gran cantidad de balsámicos, unos finos tostados con complejidad, ligeros lácticos algo especiados sobretodo clavo, pimienta negra, regaliz, cueros, cacao, tofee con alguna nota licorosa.
- Boca: un buen ataque, un paso amplio, carnoso y estructurado, taninos vivos muy maduros, acidez, una sensación alcohólica perfectamente integrada, un postgusto largo con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta madura, notas ahumadas y gran cantidad de balsámicos y especiados.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.
VIÑEDO: Cims de Porrera
UVAS: Cariñena.
MARIDAJE DEL VINO: asados, aves, carne de buey, carnes rojas asadas, caza de pelo, caza de pluma, chocolate, civet y estofados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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Cims de Porrera
Cims de Porrera nace en 1996 con el objetivo de aprovechar todo el potencial de los viñedos del pueblo de Porrera, en la D.O.Q. Priorat. Unos viñedos que en algunos casos superan el siglo de vida y que corresponden en su mayoría a la variedad Caranyena, especialmente apreciada por su producción...
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Opiniones
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Cims de Porrera Clàssic 2009
Maridaje: Carnes de caza, estofados y arroces trufados
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Cims de Porrera
Publicado el 22/01/18 a las 12.14
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- Vista: rojo picota, ribete granatoso-violáceo, capa alta y fina lágrima finamente tintada.
- Nariz: aromas de hierbas y de...
Publicado el 15/11/17 a las 17.39
4 /
- Vista: rojo vivo e intenso.
- Nariz: fruta roja y de algunos frutillos del bosque, sutiles notas licorosas, sensaciones de humedad, de sotobosque, un vino...
Publicado el 17/12/16 a las 05.38
4 /
Muy interesante
Publicado el 08/03/16 a las 20.04
4 /
Es lo que se dice un vino de carácter.
Publicado el 14/09/15 a las 17.39
4 /
Cims de Porrera 2009
- Vista: rojo picota oscuro.
- Nariz: frutas negras y especias.
- Boca: notas de fruta fresca bien madura, notas minerales, especias, chocolate,...
Publicado el 31/03/15 a las 10.36
4 /
Cims de Porrera
- Vista: rojo picota oscuro.
- Nariz: frutas negras y especias.
- Boca: notas de fruta fresca bien madura, notas minerales, especias, chocolate, caramelos de...
Publicado el 09/06/16 a las 14.29
4 /
- Se trata de un vino tinto crianza con denominación de origen Priorat.
- En vista posee un intenso...
Publicado el 04/02/16 a las 12.39
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Cims de Porrera 2009
La entrada es fresca y caldea suavemente la boca, esparciendo notas de fruta negra bien madura.
Aparecen...
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Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Cims de Porrera Clàssic 2006

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4/5
Cims De Porrera 2006
BODEGA: CIMS DE PORRERA
D.O.:PRIORAT
VARIETALES:GARNACHA-CARIÑENA
TIPO DE VINO: TINTO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 14,5%
Color rojo granate de buena barrica francesa...
Opiniones sobre Cims de Porrera Clàssic 2005


0/5