Ficha técnica · Cims de Porrera Clàssic
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2009 Otras añadas |
| Denominación: | Priorat (Cataluña,España) |
| Bodega: | Cims de Porrera |
| Volumen: | 75cl Otros volúmenes |
| Uvas: | Cariñena, Garnacha, Garnacha negra |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
| Vol. De Alcohol: | 14.5% |
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Descripción · Cims de Porrera
Cims de Porrera Clàssic 2009 (Cariñena, Garnacha y Garnacha negra)
NOTA DE CATA DE Cims de Porrera Clàssic 2009:
- Vista: cereza picota, ribetes violáceos, muy brillante con formación de lágrima ligeramente densa y coloreada en copa.
- Nariz: aromas de ciruelas negras maduras, moras, notas florales de pétalos secos y gran cantidad de balsámicos, unos finos tostados con complejidad, ligeros lácticos algo especiados sobretodo clavo, pimienta negra, regaliz, cueros, cacao, tofee con alguna nota licorosa.
- Boca: un buen ataque, un paso amplio, carnoso y estructurado, taninos vivos muy maduros, acidez, una sensación alcohólica perfectamente integrada, un postgusto largo con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta madura, notas ahumadas y gran cantidad de balsámicos y especiados.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.
VIÑEDO: Cims de Porrera
UVAS: Cariñena.
MARIDAJE DEL VINO: asados, aves, carne de buey, carnes rojas asadas, caza de pelo, caza de pluma, chocolate, civet y estofados.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%
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BODEGA: CIMS DE PORRERA
D.O.:PRIORAT
VARIETALES:GARNACHA-CARIÑENA
TIPO DE VINO: TINTO CON CRIANZA
GRADUACIÓN: 14,5%
Color rojo granate de buena barrica francesa...
Opiniones sobre Cims de Porrera Clàssic 2005
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